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毛主席长寿“健康十六字诀”

2013-11-0439健康网
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核心提示:毛泽东活了83年,在那个年代算是高寿了。那么,毛泽东长寿的“秘诀”究竟是什么呢?在一次谈及自己的养生之道时,毛泽东总结出了“基本吃素,饭后百步,遇事不怒,劳逸适度”的“健康十六字诀”。

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  世界卫生组织2009年发表的“2009年世界卫生统计”报告显示,日本人平均寿命为83岁,继续位居世界第一;而中国人平均寿命74岁,比全球人均寿命71岁高,但国家领导人,寿命在80岁以上的大有人在。大家最熟悉的毛泽东同志、邓小平同志、朱德同志等,都是比较长寿的。毛主席享年83岁,邓小平同志享年93岁,朱德同志享年90岁。

  毛泽东活了83年,在那个年代算是高寿了。那么,毛泽东长寿的“秘诀”究竟是什么呢?在一次谈及自己的养生之道时,毛泽东总结出了“基本吃素,饭后百步,遇事不怒,劳逸适度”的“健康十六字诀”。

  “基本吃素”指的是“多吃素,少吃荤”,而不是完全吃素。素食饮食的纤维素摄取量较高,除了可以预防并改善便秘外,还可以降低血液中的胆固醇,减少心血管疾病的发生率。

  现存韶山毛泽东同志纪念馆的毛泽东菜谱、食谱共计23份,这些菜谱和食谱基本保存完整,均由毛泽东身边工作人员手写,记录了毛泽东每日的饮食情况及菜色安排,具有真实性和权威性。从菜谱中可以看出,毛泽东喜素但并非不食荤,他爱吃红烧肉、火焙鱼、红烧肘子之类的大众菜。吃鱼也就是砂锅鱼头──普通的胖鱼头,外添一些豆腐菜心等。经常吃的素菜有大白菜、扁豆、空心菜、菠菜、芹菜等。苦瓜炒肉丝、黄瓜炒肉丝、冬笋肉片、糖醋藕片等,也是他饭桌上的常见菜。

  毛泽东的生活饮食起居可以用“不刻意为之”这句话概括,即不刻意地追求,不奢侈,不浪费,从自己的最低需要出发。毛泽东有个说法:“我想吃什么,就是我身体里缺什么,吃下去就能吸收好。你们谁也不要限制我。”有人建议他吃高营养、高蛋白的东西。他说:“你们说的那些山珍海味,我不喜欢吃,我吃了不舒服,就说明我吸收不了。”

  毛泽东每顿饭里都有小鱼小虾,他连皮一起吃掉。这是毛泽东家里餐桌上常年不断的一道小菜。专家认为,毛泽东喜欢吃小鱼小虾,对他的身体健康有利,既可以补充钙质,又可以补充蛋白质,同时脂肪、胆固醇的含量又不大。

  “饭后百步”强调多运动的好处。毛泽东非常喜欢游泳,游泳除了全身各肌肉都能够运动以外,水的浮力也可以减少肌肉拉伤,不至于出现运动伤害,非常适合老人。毛泽东同志到了74岁的年纪,还率众泳渡长江,不难想象其身体状况之好。

  “遇事不怒”可降低舒张压,让心跳变慢;长此以往,血压飙高而引发心血管疾病及脑血管病变的几率,当然会大幅度降低。“劳逸适度”是让人步调放慢,情绪平和,不再匆匆忙忙、急躁疲惫地办事和过日子。

  参考文献:《毛泽东家居》 龙剑宇

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