各类维生素的作用及食物来源
维生素A
作用: 与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。
缺乏症: 夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。
主要食物来源: 红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。
维生素B1
作用: 强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
缺乏症: 情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
主要食物来源: 维生素B1来源丰富,如粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及酵母等。
维生素B2
作用: 又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。
缺乏症: 缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等,严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。
主要食物来源: 蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。
维生素B12
作用: 这是一种几乎不含于植物性食物的维生素,是素食者最容易缺乏的维生素。
缺乏症: 它是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血。
主要食物来源: 它主要存在于肉类、乳类及动物内脏等食物中。人体维生素B12需求量极少,只要饮食正常就不会缺乏。
维生素C
作用: 人体需求量最大的一种维生素,具有防治坏血病的功效,因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用,同时还是一种强抗氧化剂,在体内能够防止过氧化作用,对心脑血管具有保护作用。
另外,它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用,对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。
主要食物来源: 维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。
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1.用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等维生素B2缺乏症。2.全胃肠道外营养及因摄入不足所致营养不良、进行性体重下降时应补充维生素B2。[详细]
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去看看 ¥0.0擅长领域:口腔粘膜病学博士,研究方向为口腔粘膜病及口腔癌前病变的诊断及治疗,尤其擅长口腔黏膜病(口腔溃疡及扁平苔藓、白斑、盘状红斑狼疮等癌前病变及口腔疱疹、口腔念珠菌病、过敏性口炎、放射性口炎、白塞病、天疱疮、血疱、白色角化病、克罗恩病、口腔肉芽肿性疾病、唇炎、舌炎、口角炎、梅毒、淋病、艾滋病、系统性疾病的口腔表征、口腔色素异常等)疑难病的诊断及治疗,擅长口腔粘膜病激光治疗及中西医结合治疗,牙体美容治疗,牙周治疗
擅长领域:痤疮、脂溢性皮炎、激素性皮炎、化妆皮炎、唇炎、口角炎、带状疱疹、慢性荨麻疹、湿疹、银屑病、斑秃、脂溢性脱发、玫瑰糠疹、多形红斑、结...
擅长领域:各类口腔粘膜病和口腔综合。精于牙体牙髓根尖和牙周疾病的常规和疑难诊治,关注合创伤、根分叉病、牙周牙髓联合症、重度深覆合、重度磨耗等问题的诊治,熟练于根管治疗和嵌体、高嵌体、髓腔冠、瓷冠、冠桥、金属支架等等进行牙体牙列缺损或缺失的修复。口腔综合经历。口腔溃疡、扁平苔藓、白斑、盘状红斑狼疮等癌前病变,鳞癌,囊肿,口腔疱疹、口腔念珠菌病、疱疹性口炎、过敏性口炎、放射性口炎、白塞病、类天疱疮、血疱、白色角化、水肿、海绵痣、克罗恩病、口腔肉芽肿性疾病、唇炎、舌炎、口角炎、梅毒、淋病、艾滋病、系统性疾病的口腔表征、口腔色素异常等。病原菌与口腔疾病的研究。口腔恶性肿瘤的研究。临床医学博士。