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胃的秘密:空腹的时候工作得最好?

2013-11-26 00:19:1739健康网
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核心提示:胃是消化食物的脏器,这是人尽皆知的常识,但你是否知道,胃其实在空腹的时候才是工作得最好的时候?胃排空了以后到底在干什么?为什么人的肚子会咕咕叫?日本经济新闻生命科学记者北村昌阳撰文向大家介绍你们不了解的胃!

  如果随便找一个人来问:“你知道胃是什么吗?”绝对所有人都能回答:“胃是用来消化食物的器官。”但如果再问:“你知道胃什么时候工作吗?”也许也有大多数人会回答:“当胃里有食物需要它消化的时候。”但其实真实的胃并不是这样的,实际上胃收缩得最强的时候是胃中没有食物的时候,这也是胃保证肠胃健康的重要功能。

  胃每分钟要自律性收缩3次

  胃是一个袋状外观的脏器。尽管看起来像一个“袋”,但胃实际上只是消化管道的一部分,消化管道在胃的部位将管道膨胀开来,用于储存吃入体内的内容物。胃壁由肌肉组成,空腹的时候会自动收缩,而当装满的时候则可以膨胀为一个体积为1.5升的容器。

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  胃部的肌肉每分钟会自律性地进行3次收缩,而且这种收缩无论何时都不会停止,缓慢地进行循环,这是因为胃部的肌肉层具有自行收缩的能力。而这种周期性的收缩从运动的角度来看是极其微弱的,当需要更强力的收缩时(如饭后),迷走神经(自律神经的一种)就会让其增加收缩的幅度。

  可以认为,胃是一种依靠自身力量进行摇摆的摇篮,当迷走神经从外部增加推动力量时,摇晃的幅度就会变大。而剧烈的收缩会像波浪一样从胃的上部到下部进行传送,以挤压中部含有食物的部分,进而将食物碾压、磨碎,并送入十二指肠。

  胃要保持正常的机能,重点在于与迷走神经的频率保持一致。当人压力大时,迷走神经会以1分钟4-5次的频率摇晃胃部,这样就会导致胃部无法正常运动,进而出现消化不良胃下垂、烧心等胃部不适症状。因此,想要养胃,保持良好的精神状态也是非常重要的。

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