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秋季运动需注重“养气”

2015-09-13 01:12:1739健康网
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核心提示:古代最著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥。宜食麻以润其燥”。事实证明,多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等,可以起到滋阴润肺、养血的作用。

  经历了漫长的酷热的夏季,人们由于频饮冷饮,常吃冰冻食品,多有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。所以,秋季进补之前,脾胃应有一个调整适应的阶段。

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  入秋之后,空气中的水分子逐渐减少,容易让人产生口干舌燥的感觉。在饮食上,可推行早饭一碗粥、晚饭一碗汤,饮食结构以清淡为主。多喝绿豆汤或吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。水果和蔬菜是防秋燥的佳品,比如水果可以选择梨、甘蔗橙子柠檬乌梅等,都是润肺佳品。

  对于运动者来说,要特别注意“养气”。每次锻炼后应多吃滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等,若出汗较多,可适量补充些淡盐水。补充时以少量、多次、缓饮为原则。

  对于年老体弱者,可以采用晨起食粥的方法来益胃生津,如莲子百合粥、银耳冰糖粥、杏仁川贝粥、黑芝麻粥等,都是具有滋阴养胃功效的佳品。

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