别小看了摘果子 枸杞的采摘也能决定品质
青海大漠红枸杞有限公司种植基地的师傅告诉我们,大漠红对采摘枸杞的要求很高,再加上枸杞本身一碰容易烂,在高原烈日下采摘,着实不容易。
采果先熟先采、做到:
三轻,鲜果为浆果,要轻采、轻拿、轻放;
二净,树上采净、每小时手洗净;
三不采,果实未成熟不采、早晨有露水不采、刚施过有机肥不采;五不要,不要果柄、果叶、果茎、烂果、杂质。
师傅为我们展示他细心摘下的枸杞,干干净净,不含果叶和杂质。
大漠红要求员工这样一颗一颗地采摘,保证枸杞颗颗完整且不带果柄。高原气候恶劣,缺氧、干燥多尘、紫外线强烈,在这样的环境下劳作,比平原更加辛苦些,对体力更是一种考验。
大漠红的枸杞从采摘到抵运生产工厂,并将在4小时之内完成,以保证100%枸杞汁原料的新鲜。
严格管理违规的处罚
1、种植部辖区所有地上枸杞,各个井组在没有接到枸杞采果通知单前,任何人不允许采摘地上枸杞。如不服从管理擅自乱采摘枸杞、不按规定行事的员工,一次性开除,情节严重的追究其法律及经济责任。
2、在采果过程中弄虚作假,倒卖转让的员工,一次性开除、并送交司法机关追究经济和法律责任、赔偿损失、送交司法机关处理。
3、当天采摘的枸杞,必须当天交生产部过称收购、不允许留过夜果、如果擅自留过夜不交的员工、一当查出,按枸杞现价10倍的价值处罚。
4、如不按标准采果、擅自做主、降低采果标准,达不到生产分公司收购要求的员工,初次限期整改、降价收购。第二次次达不到收购质量标准的果子,不予计算果钱。第三次还达不到收购质量标准的组长,予以辞退。
现在,你知道了吧,从海拔3000米的高原,到你的手上,每一颗枸杞,每一滴100%枸杞汁,都历尽艰辛。
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