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冬季吃什么粥养生 养生食谱

2016-11-19 09:45:3139健康网
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核心提示:冬季吃什么粥养生?冬季常喝燕麦粥可以增强肠胃蠕动,缓解冬季缺水引起的便秘;莲子粥可以补中燥湿、健脾暖胃及安神固精;冬季养生又担心发胖的朋友可以喝山药猪肝西芹养生粥;喝萝卜粥可以润肺、止咳化痰、顺气消食等。

  

   冬季要补充更多营养,也要保证营养均衡,更要学习食物的搭配原则,种类要越多越好,进食的次数也是越多越好的。冬季吃什么粥养生呢?粥可以说是个“润滑油”,和各种食材都可以完美搭配,熬出养生粥。冬天喝什么粥好?以下几款冬季养生粥食谱,大家可以试试。

   冬天适合喝什么粥

   燕麦粥的原料有五十克燕麦、等量的水和牛奶。燕麦加水煮6分钟左右,变为糊状时加入牛奶就可以喝了。燕麦粥其实适合一年四季食用,是早餐的首选食物。冬季喝燕麦粥有哪些养生功效呢?燕麦富含膳食纤维,可以增强饱腹感,补虚健脾,常喝可以增强肠胃蠕动,缓解冬季缺水引起的便秘。

   胃寒怕冷,睡眠不佳的人冬季喝什么粥养生?莲子粥可以补中燥湿、健脾暖胃及安神固精。我们可以准备五十克莲子和糯米,一勺红糖。莲子泡胀后倒入锅中加水煮三十分钟。再加入糯米大火煮10分钟,加糖小火炖三十分钟就可以。早餐或下午都可以喝。莲子一定要提早泡几个钟,才不会硬。

   冬季养生又担心发胖的朋友可以喝山药猪肝西芹养生粥。准备一百五十克大米,一百克山药,五十克猪肝和杏鲍菇,两根西芹。猪肝切片放入盐、生抽、胡椒粉及生粉等腌制。大米熬至开花,加入山药及杏鲍菇,煮至浓稠,最后放入腌制好的猪肝,滴点橄榄油,放入西芹丁和葱花即可。山药可以健脾养胃,热量很低。而且猪肝可以明目补血的功效,不过胆固醇比较高,所以不能多吃。

   冬季养生也可以喝萝卜粥。准备粳米50~100g,和二百克的白萝卜。先将水烧开,加入粳米煮10分钟左右,再放入萝卜丁,要煮到充分粘稠,再加入食盐或蜂蜜调味。萝卜可是冬季滋补食物,适合冬季养阴;很多人在冬季会出现咽干、干咳、哮喘等,萝卜恰好可以润肺、止咳化痰、顺气消食。冬季吃什么粥养生?燕麦粥、萝卜粥、莲子粥、山药猪肝西芹养生粥等都是不错的选择。

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牛建海主任医师 保定市第一中医院  消化内科

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