经常听人说“一胖毁所有”,其实,肥胖不只毁了美感,还毁了健康。它不仅是心脑血管疾病的“导火索”,更是引起人类致命杀手“癌症”的直接诱因。
最新的佐证来自于浙江大学王福俤团队的研究——在最近一期《国际癌症杂志》上,浙江大学营养与食品安全研究所所长王福俤团队发表了一篇论文,从4000万人的大数据中发现,肥胖会增加18种癌症风险。肥胖日益成为一个严峻的世界性问题。
癌症这件事儿“男女有别”
3年前,王福俤团队开始着手以BMI为超重/肥胖测量指标,在325篇相关前瞻性队列研究论文中提取相关信息,建立了一个数据库。这个数据库涵盖了4000万人的样本研究,随访时间为4到30年不等。其中1525052例患者报道发病,涉及23种不同的恶性肿瘤类型。这样大规模的数据库,最终得出了“BMI与癌症风险的正相关关系”的结论。
据悉,此项研究发现,子宫内膜癌、食管腺癌等18种肿瘤的发病率,会随着人的变胖而升高:当BMI值每增加5个单位,这18种肿瘤的风险就会相应提高2%到48%。
BMI=体重(kg)÷身高的平方(㎡)
世界卫生组织提出,BMI在18.5~24.9时属正常范围,BMI大于25为超重,BMI大于30为肥胖;在我国,通常认为BMI大于24即为超重,大于28为肥胖。每个人都应该在正常体重范围内尽可能地瘦,将BMI控制在18.5~24之间。
比如身高1.75米、体重70公斤,他的BMI值就是22.86。当他的BMI值提高5个单位时,意味着他的体重变成了85.31公斤。这也意味着他罹患食管腺癌风险提高45%、肾癌风险提高20%、肝癌风险提高18%……
对比大学毕业时的体重和婚后的体重,对男性来说发生这样的体重变化并不少见。
研究人员还发现,肥胖和癌症之间的关系,男性与女性并不相同,肥胖男性患上结直肠癌的风险更大,而肥胖女性更易罹患脑癌和肾癌。
激素和不良生活方式是祸首
肥胖易导致心血管疾病、糖尿病等,是因为肥胖增加了心脏负担、血液粘稠、血管堵塞、胰岛素分泌紊乱等问题。
那么肥胖为何会增加患上肿瘤的风险呢?
“我们认为是肥胖导致人体内激素水平出现问题,进而造成肿瘤的发生。”王福俤解释说,“比如BMI增加导致风险增加最多的子宫内膜癌,医学上认为它与雌激素水平有关系,而肥胖则容易导致女性雌激素分泌紊乱。”
在这18种恶性肿瘤中,与激素相关的还有胆囊癌、甲状腺癌、绝经后乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌等。
另外,食管腺癌、肾癌、肝癌、胃癌则和饮食习惯、食物品种有着密切关系,而饮食不当同样会带来肥胖问题。
“不过肥胖与癌症之间作用的生理及病理生理机制非常复杂,目前尚不完全清楚;因此肥胖与癌症发生发展甚至预后相互关系的分子和细胞机制也是未来医学与生命科学非常重要的研究方向。”王福俤说,“接下来我们还要做的研究,是肥胖人群减肥后,这些肿瘤风险会不会相应降低。”
管理体重,你该明白6件事
1.减肥什么时候都不晚
想要控制体重,首先要坚定信念:肥胖其实是一种可预防的疾病,任何时候开始减肥都不晚。
2.每天写减肥日记
想减肥的人写写日记,把每天的饮食、运动、体重情况都详细记下来,并注意总结,发现有哪项做得不好就及时改掉,还要设立阶段性目标。
比如先每天减1两主食或走路30分钟,下一周再减半两肉食走50分钟。不管多晚,每天都坚持快走三四十分钟,每分钟走80~100米。
3.找伴儿相互监督
美国流行“同伴减肥”,也就是说,和朋友一块减肥。可能你今天不想动了,朋友的一个邀请或者一句“我这个月减了3公斤了,你怎么样”的刺激,都会让你走出家门,增加运动量。
4.管住嘴,迈开腿
减肥没有捷径,少吃多动是个好方法。饮食一定要确保少盐少油,做到均衡、种类多样。快走、游泳、跑步、骑车等是较好的方式。
对于体重过大的肥胖者,一次持续运动不要超过1小时,为了减轻膝关节负担,迈开腿也可以选坐位和卧位肢体运动。
5.在生活细节上下功夫
生活细节也有助于减肥,比如吃饭时每口嚼15~20下,细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化,还能产生饱腹感,让人更容易感觉到饱。
注意进食顺序,饭前喝汤,接着吃菜,再吃饭,尽量用热量较低食物填饱肚子,就不会摄入过多高热量食物。
6.明确减肥目的
减肥是为了健康,千万不能盲目,那些一个月瘦几十斤的快速减肥广告,确实会让你的心痒,但背后必然隐藏着健康风险,必须警惕。
在减肥这条路上,有太多理由阻止你的步伐,但只要你肯下功夫,那些挨过的饿、跑过的步、流过的汗都是你身上闪光的勋章。一张图帮你科学管理体重↓↓
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