服治疗贫血的药，避开这些食物

　　出现缺铁性贫血，常会用硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等来治疗。但要注意，补充铁剂时应注意饮食饮食上的禁忌，以免影响药效。

　　少吃油腻。出现贫血，有些人觉得是身体虚了，就自己吃一些高汤等油腻的食物“补一补”。可是像高汤、肥肉等高脂肪食物会抑制胃酸分泌使铁剂的吸收减少，故不宜在补铁治疗期间食用的。

　　避开碱性食物。碱性食物也会造成胃内酸碱度升高，进而影响铁剂吸收。常见的有海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等。

　　减少鞣酸。很多老人有喝茶的习惯，但服铁剂期间最好少喝。因为茶含鞣酸会与铁剂形成沉淀，影响吸收。葡萄、李子、牛奶等中也含鞣酸，也尽量少吃。

　　干果适量。桃仁、杏仁等干果，在与铁剂同用时会生成亚氰化铁，从而降低铁剂吸收，影响疗效，补铁期间应少吃。

　　此外，一些富含膳食纤维的食物以及咖啡和蛋类都会影响铁剂的吸收，所以服用铁剂时也应尽量避免。

　　建议服用铁剂期间，多吃瘦肉，肝脏、牛肉、文蛤、猪或鸭血等食物。这是因为，它们不但都是铁元素的优质来源，还含有丰富的蛋白质，能帮助铁元素的吸收。

　　还可适量多吃花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。

　　另外，维生素C能促进身体对植物性食物中铁元素的吸收。因此，患者可以适量多吃富含维生素C的水果如猕猴桃等。▲

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。