反复烂嘴角是上火了吗？

　　广东省中医院副院长 张忠德

　　刘女士今年58岁，反复口腔溃疡，前后持续大半年了，时好时坏，最近还有口臭。她以为自己“上火”了，便买了一些清热解毒的中成药，还常喝苦瓜汤，想“清清火”，可谁知道越喝越难受，晚上也睡不好觉，近来声音嘶哑、咳嗽，不得不到医院诊治。

　　口腔溃疡等于上火，这是不少人一贯的认识，于是，一旦有类似症状就爱自己服用清热解毒的药，如牛黄解毒片、牛黄上清丸、抗生素等，初起也许能缓解一些症状，但后面往往越治症状越严重。

　　像刘女士这个年纪的中老年人，口腔溃疡多数是虚火导致，建议不要吃绿豆、苦瓜、西瓜、梨等寒凉之品，也不能盲目吃助阳热性之品，如韭菜、羊肉、狗肉、龙眼、荔枝等。虚火导致的口腔溃疡，应该多吃银耳、百合、莲子、淮山、龟肉等补益滋阴之品，防治还可尝试这个食疗方。

　　生地石斛煲瘦肉。取生地10克，石斛10克，猪瘦肉200克，生姜2~3片，精盐适量。将生地、石斛稍浸泡，猪瘦肉洗净切成小块，与生姜一起放入锅中，加清水1750毫升（约7碗水量），武火煮沸后改为文火煲1.5小时，加入适量精盐调味即可。

　　本方可滋阴清热、降火敛疮。生地养阴生津，石斛可补益脾胃、滋养阴津，猪瘦肉可补肾养血、滋阴润燥。

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