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如何煎中药效果最好?

2018-09-30 11:36:41爱秀美
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核心提示:很多人在身体不舒服的时候会选择喝中药来调理身体,也是一个很好的方法来养生。需要花很多的时间来熬中药。对于一般人来说,怎么样才能将中药熬好呢?

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  如何煎中药效果最好

  不同的药要求也是不一样的,最好还是还早上熬制。

  1、一般来讲,上午9时和下午3时左右,是机体吸收药物的“黄金时间”,所以此时服用中药最佳。不过,不同的药性,服用的时间也是有讲究的。像治疗肠胃病以及虚症的药物,应当是饭前半小时或一小时服用;而治疗心肺病或其它疾病的药物,通常是饭后半小时服用。在用药过程,为了避免药物对肠胃造成的刺激,也为了减少药物副作用的产生,像帮助消化的药物或对肠胃有刺激作用的药物,也要饭后服用;补益药或泻下通便的药物适宜饭前服用。

  2、中医理论认为,一般的中药汤剂应该“温服”,即药汤煎后立即滤出,在常温下放至30℃~37℃时再喝,而丸、散一类中成药也应该用温开水送服;属于解表、发散风寒的中药,才应该“热服”,在服药之后可以喝点热水,有助力药力的提升。像止吐或解毒的药物,要“冷服”,以免引起刺激。

  3、在煎药前最好将药品浸泡3-4小时,一煎加水超过药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物即可。

  4、头煎和二煎都是先用大、猛火将药液烧开,之后将火调至小/文火熬制,熬制的时间是文火的时间,不包含猛火的熬制时间。

  中药煎久了会影响效果吗

  会有影响,应该根据每种中药的特性来熬制。

  1、由于药物的质地不同,煎药的方法、程序、时间也各有不同,比如说有些药要先煎后下,有些药要另煎,有些药要包煎等。

  2、一些解表药的煎煮时间应该短一些,藿香佩兰薄荷等芳香类药物以及一些鲜药煎煮时间也要短些,通常在其他药物快要煎好时再下,闻香即止。

  3、而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物,如生石膏、磁石、生牡蛎、生石决明等,由于质地比较坚硬,需要先煎20分钟左右,再下其他的药物同煎。

  4、中药的吃法现在一般都习惯于一剂药服2次,早上饭前空腹服用,晚上饭后睡前服用。但也要灵活运用,如对胃肠有刺激的药宜饭后服;失眠的药要在睡前服;服中药困难的患者,可以少量多次分服;急重病则不分时间服。

  5、煎药时不可频频打开锅盖,煎好后也不可迅速将药液倒出,以免药气走失,减少挥发成分的耗散。

  熬中药的注意事项

  1、熬制中药有文火和武火之分,所谓武火就是大火,在中药还没有烧开之前可以用大火,不会损失药性,烧开后再用大火就容易破坏药物成分,使有效药物挥发掉。

  2、熬制中药首选砂锅,因为铁锅的铁离子容易和中药中的物质结合,使中药丧失有效成分,而砂锅受热满,几乎不含有金属离子,是理想的熬制中药的工具。

  3、所谓文火就是小火,尽量使用细软的柴草,比如锯末,撒一把木质锯末,别的细软柴火也一个道理,盖住大火头,慢慢煨汤药。

  4、药物的存放。药材应放在通风阴凉处保存,不宜放冰箱存储,尤其是名贵中药更不宜放置冰箱。若需长时间保存,可以用空瓶装满大米,然后将药材放置里面,密封后放置阴凉干燥处保存。

  5、熬制后的中药宜用瓷器盛放,也可用中药袋打包后放置冰箱冷藏室,但不宜放置时间过长。

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