什么是过敏？
过敏是日常生活中经常会碰到的一种症状或者疾病，从专业术语上讲，过敏是指已经产生免疫的机体在碰到相同的抗原刺激的时候所产生的一种组织紊乱。
为什么会发生海鲜过敏？
海鲜里面含有大量的异种蛋白，它可以直接或间接地刺激人体的免疫细胞，因此产生了大量的化学介质，然后激发人体中一系列复杂的生物化学反应，抗原抗体相互作用就产生了人们所说的过敏症状，也就是我们所说的海鲜过敏。
海鲜过敏有哪些症状？
过敏反应的特点是发作迅速、反应强烈、消退快，但一般不会破坏组织细胞，也不会引起组织严重的损伤，而且有明显的遗传倾向和个体差异。海鲜过敏可能会伴有胃肠道症状，比如恶心呕吐、腹痛腹胀、黏液样或稀水样便，甚至过敏性胃炎或肠炎，还可能伴有皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等皮肤症状，以及头痛头昏，比较严重的还可能会发生血压急剧下降、意识丧失、呼吸不畅甚至过敏性休克等神经系统症状。
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