老人保健：老年哮喘食疗方

　　哮喘是中老年人常患的疾病之一，如果有患哮喘的迹象或已患哮喘，可以选用以下食疗方进行防治：

　　方一：核桃仁

　　取核桃仁1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服，忌羊肉。适用于肺虚久嗽，气喘、便秘、病后虚弱等症。

　　方二：杏仁粥

　　杏仁10克去皮尖，研细，水煎去渣留汁，入粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘，为治咳喘之良药。

　　方三：糖水白果

　　取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果皮，去外壳及外衣，清水洗净切成小丁。锅洗净，入清水一碗，投入白果，上旺火，烧沸后转小火焖煮片刻，入白糖50克，稍稍沸滚，入糖桂花少许，即可食用。

　　方四：蒜醋鲤鱼

　　鲤鱼一条，去鳞、鳃、内脏，洗净切块，先以素油煎焦黄，烹酱油少许，加糖、料酒适量，加水炖烂，收汁后，盛平盘，上撒姜、蒜、韭菜末和醋少许。有补虚下气功效，治体虚久咳、气喘、胸闷不舒。

　　方五：蜜饯双仁炒

　　甜杏仁250克，水煮一小时，加核桃仁250克，收汁，将干锅时，加蜂蜜500克，搅匀煮沸即可。杏仁苦辛性温，能降肺气，宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥，常食久服，治肺肾两虚型久咳久喘。

(实习编辑：朱燕梅)

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