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消除乳酸,预防慢性疲劳

2010-06-1739健康网社区
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核心提示:身体沉重、肩膀和脖子酸痛、感到疲劳等,都是乳酸堆积的表现。

乳酸是疲劳物质之一,是在肌体运动和保持体温而消耗热量的过程中产生的废弃物。另外,摄入过多热量而使代谢功能无法顺利进行时,也会产生大量乳酸,招致疲劳感。

乳酸过多会使本来呈弱碱性的细胞变成酸性,细胞的功能会被削弱,乳酸如果充斥于静脉中,会使得血液循环不顺畅,血液偏酸性,结果出现肩膀酸痛、腰酸、发冷、头痛及头重感等症状。如果再进一步发展的话,不仅细胞本身无法保持正常功能,引发风湿等疾病,还会造成神经痛。

  身体沉重、肩膀和脖子酸痛、感到疲劳等,都是乳酸堆积的表现。

  乳酸是疲劳物质之一,是在肌体运动和保持体温而消耗热量的过程中产生的废弃物。另外,摄入过多热量而使代谢功能无法顺利进行时,也会产生大量乳酸,招致疲劳感。

  乳酸过多会使本来呈弱碱性的细胞变成酸性,细胞的功能会被削弱,乳酸如果充斥于静脉中,会使得血液循环不顺畅,血液偏酸性,结果出现肩膀酸痛、腰酸、发冷、头痛及头重感等症状。如果再进一步发展的话,不仅细胞本身无法保持正常功能,引发风湿等疾病,还会造成神经痛

  乳酸产生的过程

  如果身体的能量代谢能正常进行,乳酸没有堆积,就不会引起种种障碍。在这里,我们首先简单地看看乳酸是如何在体内生成的。体内的热量代谢是分阶段进行的,控制乳酸生成的关键是枸椽酸循环。我们吃下的食物,通过在细胞中进行枸椽酸循环的回路而变成能量。比如,米饭的糖分被唾液和胃液所分解,变成葡萄糖。

  葡萄糖被肠吸收后变成糖原,贮藏于肌肉和肝脏中,然后按照需要运送至各个器官燃烧,释放出热量。这一过程中会生成水和二化碳、丙酮酸。丙酮酸与氢结合后生成的就是乳酸。如果枸桶酸循环能顺利进行,血液中的乳酸等疲劳物质就会迅速消失。这样,血液的黏度也会降低,能够顺畅流动。

  要完成这一循环回路,充分的氧和营养是十分必要的,尤其是B族维生素。人体在缺乏氧和B族维生素时,枸椽酸循环是无法顺利进行的,于是乳酸就会堆积,产生种种不适。为了消除疲劳和肌肉酸痛,就不能让产生的乳酸积累起来。那么怎样才能消除乳酸呢?

  乳酸这种疲劳物质,在初期会引起肌肉酸痛和倦怠等症状。若长期对其置之不理,血液酸化,有可能发展成严重疾病。人在感到疲劳时,有时会选用缓解疲劳的药物。需要注意的是,化学药品只能缓解一时的疲劳,如果持续同样的活动,还会积聚疲劳物质。许多人利用睡懒觉来消除疲劳,其实这样往往会使乳酸在体内继续堆积。因此,正确的方法是适当运动身体,选择营养均衡而又清淡的饮食,加上高质量的睡眠。

  减少乳酸的3类食物

  1.富含B族维生素的食物——消除疲劳必不可少的营养素

  B族维生素在热量代谢和消除疲劳方面发挥着超群效力。糖类和脂质在转化成热量的时候,氨基酸会发挥酶的催化作用。而B族维生素对于发挥酶的功能来说,是必不可少的营养素。人在缺乏B族维生素时,体内会产生大量的疲劳物质乳酸,使本来健康的弱碱性的血液变成酸性,引起肩痛和身体酸乏等疲劳症状,甚至发展成生活习惯病。维生素B1对于乳酸的分解是必不可少的,因此更应该注意不要让它缺乏。

  猪肉富含维生素B1,含量约为牛肉的10倍,可谓活力食品。在里脊肉、五花肉和大腿肉中都含有维生素B1,但含量最多的是里脊肉。维生素B1有易溶于水的性质,所以在烹调上推荐多采用蒸猪肉的方式。若添加大蒜和葱作为佐料,其中所含的蒜素更可促进维生素B1的吸收。维生素B1无法在体内合成,只有通过食物摄取。而对热量代谢中的糖代谢,它又是必不可少的重要维生素,特别是当主要热量来源依赖于糖类的时候,维生素B1很容易产生不足,因此一定要注意及时补充。富含维生素维生素B1的食物主要有:酵母、猪肉、豆类和粗杂粮。

  2. 醋(枸橼酸)——使热量代谢更顺利

  有些人累的时候喜欢吃醋泡菜,这是因为醋对于缓解疲劳很有效。

  醋中含有的有效成分枸椽酸,对于产生热量以及消除疲劳的枸椽酸循环顺利进行有重要促进作用。之所以这么说,是因为疲劳物质乳酸是由丙酮酸形成的。在枸椽酸循环中,丙酮酸和草酰乙结合后,参与这一循环。当草酰乙酸不足时,枸椽酸循环就无法顺利进行。而枸椽酸有补足草酰乙酸的作用,对于枸椽酸循环回路来说是必不可少的成分。

  当人体血液为酸性时,除了会供氧不足,使身体疲劳感情增加之外,还会作用于脑的延髓,使人容易兴奋或烦躁。枸椽酸可以改善致病的酸性血液,使之恢复碱性。枸椽酸还有分解乳酸的功能,对于因剧烈运动而引起的疲劳和肌肉痛,能有效消除。

  3. 富含天冬氨酸的食物——促进新陈代谢,增强体力

  天冬氨酸是氨基酸的一种,存在于芦笋、豆类、甘蔗、肉类等食品中,尤其在豆芽和芦笋等易发芽的植物中含量较多。天冬氨酸与热量代谢有关,能活化新陈代谢,除去乳酸等疲劳物质,还有增强体力、滋养强壮的效果,因此被广泛应用于许多抗疲劳口服液中。此外,它还参与氮的代谢,可将有害的氨排出体外,保护中枢神经系统。疲劳的时候,还是尽量不要依赖营养口服液,多吃些富含天冬氨酸的食品吧。

  缓解疲劳的简单方法

  1.伸展体操——促进血液循环

  长时间保持同一姿势伏案工作,会使乳酸堆积于肌肉中,使得肩膀酸痛、脖子僵硬。只要肌肉处于收缩状态,乳酸就会不断堆积。所以,应该适当地做一些伸展运动,这样能够促进血液循环,加速乳酸的消除。不管做哪一种伸展运动,都应当缓缓拉伸肌肉,而不要过于猛烈用力以至感到疼痛,否则会起反作用,造成肌肉损伤。

  2. 芳香疗法——扩张血管

  从植物中提取的精油,大多含有抗疲劳的成分。一般的情况下,可以通过吸收入香味作用于大脑,也可通过按摩和浸浴被皮肤吸收,进入毛细血管和淋巴液,将有效成分输送到全身。薰衣草迷迭香等有镇静作用的精油,对于消除疲劳极为有效。所以,试试通过芳香疗法使身体和心灵都得到放松吧。

  值得注意的是,精油原液一定得经过稀释后使用,所以使用之前请先阅读产品说明书。

 

(实习编辑:潘信凝)

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