养神+食疗 中医轻松养生

　　养生的方法是什么?答案很简单，我们讲究养生，首先要学会的就是调节自己的心态。平和的心理才是有益于身体健康，才能促进我们快活长寿。今天，爱美网就要跟大家讲解一下如何维持健康的心态，通过两种调理方法，来达到自己的养生目的吧。

　　“失神者死，得神者生。”(《灵枢·天年》)故养生尤重调神。调神的方法，除四季调神外，主要可概括为以下三个方面：

　　1、养静藏神

　　《素问·痹论篇》说：“静则神藏，躁则消亡”。《老子恒言》直接指出“养静为摄生首务”。这里的“静”，系指要求人们保持心境的安宁、愉快和达到虚怀若谷、无私寡欲的精神境界。养静的关键在于节欲。所谓节欲，系指要求人们做到对一切声名物欲应有所节制。如果过分地贪求种种声名物欲，如：在酒色财气上不予节制，放纵恣为，或所欲不遂而恚嗔连连，均可导致损正折寿。因而，提出了薄名利，禁声色，廉货财，损滋味，除佞妄，去妒嫉等要求。

　　在养静以藏神的同时，中医养生学并不排斥顺情从欲以养神。，在可能的情况下，又应当尽量满足人对衣食住行及工作条件的需求，使其心志得安，更加热爱生活，保持乐观的情绪。

　　养静藏神的机理，首先是与心的生理特性密切相关。《素问·藏气法时论》说：“心欲耎”，系指心具有以宁静、收敛、和调为贵的生理特性而言。若心火太盛，则为“诸躁狂越”，故“耎”系与“躁越”对举言。心静则神安，神安则脏腑气血和调，邪亦难犯，自有益于延龄益寿。其次，养静与机体的真气状态密切相关。养静藏神，真气无伤，抗病力强，有利于防病抗衰，亦如《素问·上古天真论篇》所说：“恬淡虚无，真气从之。精神内守，病安从来。”

　　2、动形怡神

　　动形，包括散步、传统健身术、体育锻炼等内容。动形，可促进气血流畅，舒筋活络和协调脏腑功能活动，使人精神焕发，心旷神怡。此外，动形还有助于安眠，起到静神的作用。尤其是人到老年期后，脏腑气血虚衰，功能低下，神倦乏力而喜坐好卧，睡眠不宁，反应迟钝而且性情不定。通过适当的动形活动来怡神、静神，就显得更为重要。

　　3、移情易性

　　移情，指排遣情思，使思想焦点转移他处，或改变内心虑恋的指向性，使其转移到另外的事物上。易性，指改易心志，包括排除或改变其错误认识、不良情绪或生活习惯，或使不良的情绪感适度宣泄，以恢复愉悦平和的心境。变如华岫云所指出的“郁证全在病者能移情易性。”(《临证指南医案》)。

　　移情易性的具体实施方法很多，例如：经常欣赏音乐、戏剧、歌舞，或读书吟诗，交友揽胜，种花垂钓，琴棋书画等情趣高雅、动静相宜的活动，可以起到培养情趣、热爱生活、陶冶情操、怡养心神的作用。人生际遇遭逢违乐之事在所难免，如能根据自身的素质、爱好、环境与条件，参加上述活动，常可自我解脱，移情易性，从而起到抗衰防老的作用。

　　除了保养精神之外，我们还要懂得使用食疗方法改善自己的身体，两者相辅相成才能收到好成效。食养的内容很多，包括食品的卫生，合理的调配，食品的加工、烹调、类型，饮食的方式与习惯，饮食禁忌，以及药膳保健等内容。现择要概述如下。

　　1、注意饮食卫生

　　饮食卫生的内容很多，其一是防止饮食不洁。六畜及鱼虾蟹类以及某些水生植物可以是某些寄生虫的中间宿主，食品在加工、贮藏，运输过程中也易于受到各种寄生虫虫卵、包囊、致病微生物，以及工业生产中产生的“三废”或残留农药的污染，因而进食不洁食品，常可引起多种胃肠疾患、寄生虫病、传染病或致中毒。其二是不要摄食腐败变质的食物或自死、疫死的六畜肉类，以免“饮食中毒”。(《诸病源候论》)

　　2、提倡饮食有节

　　食养中主张对饮食物要有节制，要养成良好的饮食习惯，提倡定时定量，防止饥饱失常。认为“食能以时，身必无灾”。(《吕氏春秋·尽数》)食量则因人而异。若暴饮暴食，则易食滞，损伤胃肠功能，或继发生它疾;长期过饥则脏腑身形失养，正气日弱，亦易招致外邪之侵袭而发病。

　　3、克服饮食偏嗜

　　克服饮食偏嗜是谨和五味以养生的重要内容，它反映了平衡膳食，提倡全面合理营养的食养思想。克服饮食偏嗜，主要包括两个方面的内容：

　　其一是克服饮食的偏寒偏热。恣食生冷寒凉，易伤脾胃阳气;长期偏食辛温燥热，易致胃肠积热或加重痔疾等。故对食性的要求是做到寒温适中，少吃辛热，慎食生冷。

　　其二是克服五味偏嗜。五味养脏，各有其亲和性。如果长期偏嗜某种饮食，易致脏气偏胜而功能失调，或形成“膏梁”之变;同时，会导致其他营养物质的匮乏而使机体失养，继发产生种种疾患。此亦如，《保生要录·论饮食门》中所指出的：“所好之物不可偏嗜，偏嗜则伤而生疾;所恶之味不槿全弃，全弃则脏气不均。”

　　4、药膳保健

　　药膳，是在中医学理论指导下，将食物与药物(以及食物的辅料、调料等)相配合，通过药物的炮制加工与食品的烹调加工而制作的具有防治疾病的保健强身作用的美味食品。药膳常用的药食品有人参、黄芪、黄精、枸杞、冬虫夏草、何首乌、茯苓、桑椹、芝麻、胡桃仁、蜂蜜、莲子、猕猴桃、牛肉、鸭肉、鱼类等制成的多种类型的食品。药膳的主要特点及运用要求包括：药食结合，因时制宜，辩证施膳等。实践表明，适宜的药膳，具药、食二者之长，确能收到保健防衰抗老的功效，是食疗、食养中一个颇具特色的内容。

（实习编辑：刘秀琳）

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