祛病抗衰谈枸杞

　　枸杞是一种补益中药，为小灌木，生长于山野阳坡。药用其成熟干燥果实，外形呈纺锤形，鲜红或暗红色，长约2厘米，中间粗处直径约5毫米，肉质柔润，内有数目不等的小种子。以粒大、色红、肉质厚者为佳，《神农本草经》列为上品。枸杞根皮名地骨皮也是较常用之药。本品以宁夏产最为著名，为营养配餐之佳品。

　　明·李时珍《本草纲目》载“枸杞子味甘气平。主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服能坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，寒热头痛。补内伤大劳嘘气，补精气诸不足，明目安神令人长寿。”许多补益肝肾及治眼病的中成药及方剂中均配用枸杞。

　　现代医学研究发现，枸杞中含有多糖类、甜菜碱、玉蜀黍黄素、软脂酸酯一酸浆红素，以及多种维生素如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、菸酸、抗坏血酸，另有钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸等。药理研究证实枸杞多糖能提高荷瘤鼠的细胞免疫功能，并抑制肿瘤发展。从枸杞多糖中提取的一种物质能促进T淋巴细胞、B淋巴细胞、细胞毒性淋巴细胞、天然杀伤细胞等免疫细胞的功能，增强荷瘤、化疗小鼠的免疫功能与神经-内分泌调节作用。枸杞有抗氧化、抗衰老作用，其提取液能明显抑制肝细胞匀浆过氧化脂质生成，并使血中谷胱甘肽过氧化物酶活力和红细胞过氧歧化酶活力增高。实验证明枸杞能降血脂、降血糖、抗动脉硬化、抑制中毒性肝损害、预防脂肪肝、促进肝细胞再生。枸杞水提取物对家兔有副交感神经兴奋作用，因而可使血压下降。最近研究发现，枸杞可保护脑细胞免于凋亡，从而可预防老年性痴呆，枸杞多糖可以通过“下丘脑一垂体一性腺”轴多层次调节，促进生精过程，使睾丸生殖细胞正常发育。这就为枸杞补肾壮阳作用提供了实验依据。

　　枸杞除了配中成药及在汤剂中与其他药配伍应用外，人们可掌握一些单用或与其他数味药配合应用的简单验方，下面介绍几种。

　　单味枸杞可用于肾虚精血不足、腰背酸痛、神经衰弱、头昏眼花、视力减退、高血压、糖尿病等(后二者禁酒)。有报道用单味枸杞15克，每晚食1次，1个月为1个疗程，治男性不育，可使部分患者精液由不正常转为正常，治女性不孕则需枸杞配其他药辨证施治。

　　经现代科学研究证实，枸杞中最重要的功效成分是枸杞多糖(LBP)，枸杞多糖(LBP)含量的多少是判断枸杞品质优劣、效果好坏的唯一标准。研究人员指出：枸杞多糖(LBP)属于热敏物质，炖、泡、煮等传统食用方法很容易使其失去活性，因此在服用枸杞时尽量不要炖、泡、煮。由上海芝能生物科技有限公司联合中科院等多家科研机构精心研制而成的芝能枸杞胶囊，精选枸杞多糖含量最高的中宁“王级”枸杞为原料，采用超临界二氧化碳萃取法和喷雾干燥技术，将枸杞生物活性成分全部提炼出来可多靶点全方位作用于人体，呈小分子态易于人体吸收利用，进行超浓缩。一粒芝能枸杞胶囊相当于240多粒枸杞鲜果。成分全，含量高，吸收好，作用强，见效快。

（实习编辑：潘信凝）

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