山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可帮助老年人预防心血管疾病,老年人常吃还可起到健脾补肺、固肾益精、益志安神的功效。
具体做法是,用山药粉150克,面粉300克,鸡蛋1只,豆粉20克,调料适量。将山药、面粉、豆粉、鸡蛋及清水、食盐适量放入盆内,揉成面团,制成面条。
锅内放清水适量,武火煮沸后放面条、猪油、葱、姜,煮熟后再放味精即可食用。有高血压的老年人每星期可以吃上两次山药面条,长期坚持可以起到一定疗效。
(实习编辑:邓惠红)
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如果没有相应的爱好、具体的安排,大多数中老年人会觉得日子太过漫长难以打发。退休前后巨大的落差,令多数中老年人不能适应。曾今忙碌的工作,如今变成了整日无所事事。作息紊乱、生活不规律的后果就是身体状况急剧恶化,高血压、高血脂、各类疼痛更加严重。那么,中老年人日常自身应如何保养,平常的健身运动又有啥禁忌,吃什么多身体最好呢?快来看看吧。