很多人都知道番茄汁具有很高的营养价值,但并不知道番茄汁还有一个功效,那就是帮助我们解酒。
广 东医药学院生理科学实验室的研究人员曾在《中国当代医药》上发布了研究结果,他们通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效。结果显示,番茄汁可以缓解醉酒症 状,如酒后头晕、烦躁等,还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性,促进乙醇代谢,降低血清乙醇浓度,从而起到解酒的作用。
此外,饮用番茄汁最好在喝酒前,这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用,降低酒精的吸收速度,减轻酒精对胃部的刺激。
(实习编辑:叶洁斯)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
2012年11月1-3日,由广东省保健行业协会主办、深圳亚太传媒股份有限公司承办的首届中国国际养生保健节暨第二届中国(广州)健康产业博览会、第二届中国(广州)中药博览会将在广州-保利世贸博览馆举行。