问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

中老年人预防脑梗,补充叶酸很重要,日常怎么补?5类食物可多吃

2021-10-06 01:04:2939健康网
栏目关注:
核心提示:很多人可能会不解:明明美国肥胖率更高,且饮食以红肉为主,为什么我国脑卒中发病率一直居高不下。

报告指出,在2016年的1370万脑卒中新发病例中,中国占555万例,成为全球卒中发病人数最多的国家。

《中国脑卒中防治报告(2015)》数据显示,我国40岁以上人群有15%的人面临脑卒中高风险,发病率不断上升,高达354例/10万人,且有年轻化趋势。

而在欧美国家,脑卒中的发病率正在呈下降趋势,其中,美国的脑卒中发病率在上世纪就开始有下降趋势

图源:医学界

一、为什么中国的脑梗发病率这么高?

很多人可能会不解:明明美国的肥胖率更高,而且喜欢吃牛肉等红肉,为什么脑卒中概率却在下降,我国在上升?

全球疾病负担研究报告指出,脑卒中有10大危险因素,包括高收缩压、饮食因素、吸烟、高胆固醇、空气污染、高空腹血糖、高BMI、运动不足、酒精/药物滥用、肾功能受损。

图源:医学界

不过,不同国家的生活方式、饮食习惯不一样,所以危险因素有所差别。在中国卒中的综述中,中国人脑卒中的危险因素包括:血压、血脂异常、糖尿病、吸烟、饮酒、空气污染、水果和蔬菜摄入量低、钠摄入量高。

其中,高血压是最重要的危险因素。

在我国,高血压的发病人数庞大,但控制率只有20%。此外,吸烟喝酒也是重要危险因素之一,直接导致我国南北方的脑卒中患病差异。此外,传统的北方饮食以精制谷物和盐渍蔬菜为主,盐分超标,也会增加脑卒中风险。


还有一个原因是亚洲人的基因突变。研究发现,亚洲人T基因突变会使叶酸代谢异常,升高同型半胱氨酸(HCY)的水平,而且吸烟、喝酒、熬夜等生活方式会加速HCY水平升高,进一步导致脑卒中。

二、预防脑梗补叶酸的必要性

很多对叶酸有误解,认为“是孕妇才吃的东西”。其实,普通百姓补充叶酸的好处也不少,比如降低卒中风险。

发表在《柳叶刀-营养学》的综述指出,合理补充叶酸可以降低HCY水平,有效减少卒中风险

根据NEJM的统计报告,在过去10年里,美国政府强制补充叶酸的措施,使卒中发病率大大下降,成效明显。但在我国,许多人没有认识到叶酸的重要性,以为叶酸是孕妇的专用补充剂。

那么,我们应该如何补充叶酸呢?天然叶酸广泛存在于动植物食品中,通过日常的饮食,也可以补充叶酸。

·蔬菜:南瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、小白菜等;

·水果:草莓、葡萄、橘子、苹果、杨梅、山楂等;

·动物食品:猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋类等;

·豆类和坚果:黄豆、核桃、腰果、杏仁、松子等;

·谷物类:大麦、糙米、米糠、全麦面粉等。

三、预防脑梗除了多吃叶酸,这点也很重要

随着年龄增长,50岁以上人群的颈动脉狭窄发病率高达35-50%,而有20-30%的脑梗发病与颅外端颈动脉狭窄有关。

人体有两条供应脑部的血管,一条是颈动脉,一条是椎动脉,其中约2/3的血液由颈动脉供给。当由于各种原因出现动脉硬化,使颈动脉逐渐狭窄的时候,就会导致大脑供血不足。

颈动脉狭窄的早期症状不明显,随着病情的进展,脑部供血越来越少或颈动脉粥样硬化小斑块脱落,患者可能会出现短暂性脑缺血发作,也就是小卒中,具体表现为一侧肢体麻木、浑身无力、行动不便、言语模糊、视物不清、口角歪斜等。


小卒中是重要预警,如果不重视,就会进一步发展成急性大面积脑梗塞,造成偏盲、偏瘫等后果。

临床上,颈动脉狭窄的危险因素有年龄过大、高血压、高血糖、高血脂、吸烟、肥胖、熬夜、缺乏运动、精神紧张等。

当怀疑自己颈动脉狭窄了,应及时进行颈动脉彩超检查,其特异性和灵敏度高达95%。

多年来,中国的卒中患者数量一直是全球最多的,大家别以为自己还年轻就过度消耗身体,如不及时调整生活方式,对身体是极大的损害。


参考资料:

[1]中国卒中病例占全球41%?10大危险因素大揭秘! .医学界神经病学频道 . 2019-03-18

[2]为何我国脑梗多?新认知:叶酸缺乏需重视.中国合理用药. 2021-04-05

[3]认识颈动脉狭窄,预防脑梗塞. 北京大学第三医院 . 2019-11-29

未经作者允许授权,禁止转载

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
肥胖
  • 奥利司他片

    用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。奥利司他片结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。[详细]

    去看看 ¥200.5
擅长肥胖专家更多
  • 曹雁阁主任医师贵州省第二人民医院

    擅长领域:擅长各种外周血管病的心导管检查与治疗,包括静脉曲张、静脉血栓、脉管炎、周围血管(肾、下肢)疾病等球囊扩张及支架术,预激综合症等各型快速心律失常的射频消融治疗,病窦综合症等缓慢心律失常的起搏治疗

  • 王若光主任医师湖南省第二人民医院

    擅长领域:多囊卵巢综合症、月经失调、功能失调性子宫出血,男女不育孕,弱精,胎停及流产,妇科炎症、子宫内膜异位症,子宫内膜息肉,内分泌失调、产后病等;妊娠感冒、咳嗽;内科咳喘诊治等。

  • 韩斐主任医师中国中医科学院广安门医院

    擅长领域:小儿脾胃病、反复呼吸道感染、小儿抽动症、小儿多动症

推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: