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长期用山楂泡水喝,身体能收获什么?提醒:4类人不建议跟风喝

2022-07-22 00:36:5839健康网
核心提示:大龙一直听说山楂有降压降脂的功效,前段时间体检,查出了高血压,于是买了一大堆山楂,平时空闲时,当零食吃,偶尔还用山楂泡水喝。这种情况持续了2个月左右,昨天大龙突然出现了腹痛的情况,挂了个急诊,医生问询有没有饮食不干净,大龙说没有,就是这几天总感觉胃部涨涨的,昨天还出现了腹胀、腹痛。

35岁的大龙一直听说山楂有降压降脂的功效,前段时间体检,查出了高血压,于是买了一大堆山楂,平时空闲时,当零食吃,偶尔还用山楂泡水喝。

这种情况持续了2个月左右,昨天大龙突然出现了腹痛的情况,急忙去了医院挂了个急诊。医生问他有没有饮食不干净,大龙说没有,就是这几天总感觉胃部胀胀的,昨天还出现了腹胀、腹痛的情况

不过大龙坦言自己最近经常吃山楂,一天可以吃一两斤……听闻后,医生了然,初步判断,大龙可能是胃石病。


医生告诉大龙,胃石病是由于摄入某些食物、毛发后,在胃内聚积成团块状,而植物性胃石在临床上非常常见,一般山楂、橘子、石榴、黑枣等食用过多,都可能引起该病症

医生顺便帮大龙测量了一下血压,发现相比之前还升高了。原来,大龙认为吃山楂就可以降血压,无需再服用任何药物,便擅自把降压药也给停了……幸好及时发现了,还没有造成其他的严重后果。

一、山楂药食同源,是中医眼中的“长寿果”

山楂果是一种特殊的果子果,它既是老少皆宜的水果,又是中医眼中的药材。

山楂是中国特有的药果兼用树种,一是用作水果,可生吃,也能制成山楂汁、山楂糕、山楂酒等食品;

二是直接入药做中药使用。药典明确记载,山楂消食健胃、行气散瘀,可用于食积滞、胃脘胀满、瘀血经闭、产后瘀阻等。

山楂同样还是一座“营养宝库”,是中药眼里的“长寿果”。山楂富含果胶、维生素C、黄酮类化合物和有机酸、胡萝卜素和钙,其所含的维生素C与猕猴桃、红枣齐名。

生吃新鲜山楂,最有利于吸收其营养,但平时也可以用干山楂来泡水喝,坚持喝山楂水,身体能收获意想不到的好处——

  • 开胃消食

经过熟制的山楂酸性减弱,苦味增强,对胃肠蠕动的促进作用更明显。

  • 化痰止吐

山楂为酸涩之品,能起收敛作用。

二、山楂不但能降压降脂,还能抗癌?

药典中也有记载,山楂可用于高血压、高血脂、冠心病患者的辅助调理,甚至有传言称,山楂中的成分具有抑制癌细胞的作用,常吃山楂能抗癌。

1、降血压

现代药理研究表明,我们吃的山楂与降血压的山楂治疗是两回事。山楂经乙醇浸出物提取为静脉注射液,在动物实验中,确实发现有降压的作用。但通过消化道摄入,与静脉注射对身体的作用是不一样的。

虽然大多数动物实验都显示山楂可作为血管扩张剂,起到降压作用,但在人体实验并不明显

有专门降血压的双盲随机对照试验发现,对于轻度的原发性高血压结果并无显著差异,但对于一些人,在静息状态下的舒张压下降了一点。可见,山楂可能会有一定的降压效果,但是不能代替降压药的作用。

2、降血脂

山楂中含有的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。另外,其含有黄酮类、总三萜酸等不饱和酸是降血脂的活性成分,因此山楂有一定的降脂作用。

但与降血压同理,任何食物不能代替药物,单纯靠吃山楂来治疗疾病,只会得不偿失。

3、抗癌

有实验发现,山楂的提取物有助于抑制癌细胞DNA的生物合成,从而阻止肿瘤细胞的分裂繁殖。

但这些研究发现,都只局限于通过提取液所进行的体外或动物实验,并不能证明含有抗癌提取物,就意味着有吃了就有抗癌的功效

需要注意的是,长期大量吃山楂,还会对身体造成头晕、心律不齐等多种不良反应,因此不建议长期大量食用。另外,未成熟的山楂含有较多的聚鞣酸,空腹食用易造成腹胀、腹痛等情况。

三、山楂泡水加一物,养生效果更佳

山楂中含有丰富的营养物质,食用了是对人体有好处的,吃新鲜山楂营养效果最佳,但不方便的话可以泡水喝,另外还可以搭配这几味中药一起。

1、山楂+桂花

8片山楂干洗净,倒入开水冲泡,温热后,再放入一勺桂花酱,搅拌饮用,可起到健脾消食的作用。

2、山楂+决明子

山楂干、决明子、绿茶同煮代茶饮,可改善肠道功能。

3、山楂+肉桂

山楂、肉桂、粳米、红糖入锅煮成甜粥,有助于缓解畏寒和手脚冰凉。

要提醒的是,山楂虽然口感偏酸,但其含有果糖较高,对于糖尿病患者、孕初期、换牙期儿童、胃酸过多者,并不适宜食用山楂,还是尽量避免食用。

山楂虽对人体有诸多益处,但它毕竟只是生物界的一种水果,不能替代药物。所以大家千万不要误信传言,过量食用。


参考资料:

[1]《聊中医 | 山楂加点水,帮你降压又降脂!》.广东卫视健康有道.2019-01-17

[2]《比糖葫芦更好的山楂吃法是?》.营养师顾中一.2020-01-14

[3]《孕期吃山楂会导致孕妇流产?虽是谣言却也不能多吃》.科普中国.2018-10-25

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