银白木耳怎么吃

银白木耳不是银耳，是木耳的一个品种，是河北省农科院赵大振先生1990年由野生木耳选育出来的，它的颜色洁白，外观与黑木耳一致。银白木耳怎么吃

1、肉片用盐、料酒、淀粉抓匀腌15分钟，白木耳泡发，青红椒洗净切块。热锅冷油煸炒肉片变色盛出。再起锅热油爆香葱姜、煸炒白木耳，放少许水煮1分钟。放肉片、料酒、青红椒炒匀。放盐、糖、鸡精调味即可。

2、一个苹果，四分之三红豆、薏米，几个大枣、玫瑰花干准备好。苹果去皮切丁，玫瑰花干去柄揉碎，大枣去核切半。除苹果外的所有食材放进去，加满水开小火，盖上锅。可以加一点的冰糖(按个人喜好来，我加的有点多了，后面煮出来就甜死人)。煮了约半个小时就行了，把苹果丁均匀覆盖上去。

3、将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

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