木耳金针菇煮多久能熟

木耳、金针菇是常见的一种食物，营养价值高，口感较好，相对于其它食物，它的烹饪时间较短，非常容易熟，那么木耳金针菇煮多久能熟？

一般煮六分钟或七分钟即可。切忌生吃或吃没煮熟的，对身体不好，吃多了容易中毒。金针菇里有一些秋水金的成分，加热后容易被破坏，最好加热前放在水里泡两个小时，效果会更好。搭配其他维生素丰富的食物同时食用，身体会更健康。

然后放水进锅里，水煮开之后，加点盐，把金针菇放进去烫一下，大概两分钟。当它变软之后捞出来，沥干水分，放在一边备用。然后放油进锅里，把调料都放进去，有香味出来时，放入胡萝卜，翻炒均匀，再放入木耳。炒均匀，两分钟后，加点料酒、白糖，把金针菇放进去，再加点醋、生抽，炒2分钟，加点盐，用大火收汁，就可以盛出来吃了。在做的时候，要注意，因为金针菇很容易熟，所以不用煮太久，大概一分钟就可以了。在炒的时候，它会出来很多水分，所以不用加太多水。加点醋，味道会更好，很开胃，能让人的食欲更好。

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