由于燕麦富含膳食纤维，是比较好的减重食品，在食用之后可吸水膨胀增加人们的饱腹感，从而使减重人群不再感觉饥饿，一般要怎么分辨生熟燕麦呢？生麦片一般片比较小且整齐，熟麦片片比较大，一般比生麦片要碎一点，燕麦还具有排毒通便、补钙、保护心脑血管等作用。
1、有利于排毒通便：燕麦片含有丰富的纤维素，有利于促进胃肠道蠕动，加速体内毒素和其他代谢废物的排出，可用于防止便秘、大便秘结等症状。
2、有利于补钙：燕麦片中含有钙元素，有利于为机体补充钙质，常吃燕麦片有利于预防骨质疏松等症状。
3、有利于保护心脑血管：燕麦片具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，有利于防止高胆固醇、动脉粥样硬化、冠心病等症状，从而预防心脑血管疾病。
需要注意的是应该避免食用发霉不新鲜的燕麦制作的燕麦片，里面可能会含有致癌物质，对燕麦过敏者也应该避免食用。此外燕麦食用过多容易导致胃痉挛或腹部胀气，故应避免单次大量食用。
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