鸽子汤壮阳太厉害了

鸽子汤营养丰富这是很多人都知道的，不仅味道鲜美，而且营养价值很高，另外鸽子汤还具有很好的补肾强身的作用，能帮助男性补气益血，补肾壮阳。那么，鸽子汤壮阳太厉害了怎么做好吃？

1、最简单的最原味的鸽子清洗干净后切块，起锅热油，下姜片爆出香味，然后下鸽子炒出香味，然后加开水进去，水开后装碗里放高压锅压制50分钟。或者放高压锅的时候可以加点泡发好的干香菇。盐最后加，鸡精加不加都可以。这种炖法，基本保持了各自的原汤原味。

2、鸽子清理干净后，锅内加姜片和料酒，把水烧开，把鸽子放进去焯水半分钟，鸽子焯水不能太久，之后把鸽子装砂锅里，加几片姜，加几滴油，加点自己喜欢的东西，比如红枣，山药，虫草花，加枸杞的出锅前加，盐也是最后加。

鸽子汤不管搭什么食材，都不建议太多，过于繁杂不仅失去主次，还改变味道，得不偿失。炖的时候严禁中途加水，加水的时候要一次性加足，否则会影响成汤口感。盐最后加，盐加早了会让鸽肉中的蛋白质加速凝固，这样很难溶解进汤里面，盐加早了也会使汤色浓度会不够，致使汤色发暗。炖鸽子汤生姜是必不可少的。用砂锅炖的鸽子汤也是非常鲜美而且营养价值也是非常高的。

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