糙米和什么米搭配熬粥最佳

糙米和什么米搭配熬粥最佳？糙米和小米搭配煮粥营养较好。用料：糙米100克，小米50克，油适量。步骤：把糙米和小米洗净备好，糙米提前用水浸泡半小时；小米洗干净，倒入砂锅中；加入少量食用油，盖上盖子后，煮两个小时左右即可。

糙米和小米一起熬粥，热量低。粥中含有丰富的营养成分，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，和糙米所含营养成分构成相似，两者一起煮粥食用，营养更均衡，更养胃。

小米和糙米煮粥的功效：小米和糙米煮粥有很好的解毒效果，能帮助清除体内的毒素，还能吸收体内的有害重金属物质，使身体达到最好状态。小米富含蛋白质，胡萝卜素，维生素B1，铁，钙，钾，膳食纤维等多种营养元素，糙米也含有大量膳食纤维，具有加速肠胃蠕动，促进消化的效果，两者一起煮粥喝，可以健脾养胃，补虚损，益气血。

糙米的米糠和胚芽部分所含的维生素B和维生素E，能提高人体的免疫力，促进血液循环。糙米含有的锌、铁、钾、镁、锰等微量元素，对预防心血管疾病和贫血症有一定的功效。此外，糙米保留住了大量膳食纤维，能促进肠道有益菌的增殖，加速肠道蠕动，对预防便秘和肠癌有良好的功效。而且膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇从体内排出，有助于高血脂症患者降低血脂。

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