红豆煮出来为什么是绿色?煮红豆粥变成绿色是因为和水有关,一般自来水煮红豆粥会变成绿色,而桶装水或者矿泉水就不会出现这样的情况,原因是自来水中含有消毒的氯气成分,氯气和铁能发生化学反应生成“二价铁离子”是绿色,所以煮红豆粥有点绿色。
煮红豆粥最好是先用清水冲洗干净,然后用纯净水清洗干净,煮红豆粥要将红豆先浸泡3个小时以上,可以在晚上睡觉之前浸泡,第二天早上起来煮粥,这样也避免夏季炎热造成红豆泡坏了。煮红豆粥将红豆热水下锅最好,然后煮至水沸腾翻滚,可以改中火熬制红豆,将红豆煮破开,出沙质后就可以改小火熬煮了。
煮红豆粥需要用一个小时的时间煮,如果想要比较浓稠的红豆粥,水要放少一点,在小火煮至黏稠的时候就需要开始搅拌,搅拌的过程是让红豆更好的出沙质,也更容易煮烂,如果是煮红豆汤,那就将水放多一点就可以了,小火煮一个小时后放入冰糖即可。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
擅长领域:擅治感冒久咳、胃肠炎、胃溃疡、结肠炎、胆囊炎、泌尿系统感染、结石;妇女月经不调,痛经、闭经、阴痒、崩漏、更年期综合症、不孕症及小儿发热咳嗽,消化不良、疳积等病症有丰富经验。
擅长领域:中西医结合治疗不孕不育、咳喘、哮证。对不孕不育、肺心病、急慢性前列腺炎、男女更年期综合征,胃肠疾病,眩晕等疑难病有丰富的临床经验。
擅长领域:内科常见病和疑难病,尤其在心脑血管疾病、脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎、慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病,顽固性咳嗽,暗疮,小儿消化不良,慢性荨麻疹,以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。