四,味道口感
花旗参质轻而纹理缜密,味清香,不干瘪,有油性感。
冲泡式参茶的喝法是沸水冲调饮用的,口感就能直接影响到饮用感受。所以我们要对这5款冲泡式西洋参茶的口感做出对比评测。我们请到三位男士与三位女士来做亲身试饮。试饮项目分为:参味浓淡度,口感,总体分值。总体分值这一项,我们让六位试饮者对这5款袋泡参茶给出一个总体的口味分数,满分为5分。我们将六位试饮者所打出的分数除以六,得出一个平均分值后再次来对比这5款冲泡式西洋参茶的最终口味分值。
首先来看看六位试饮者对这5款冲泡式西洋参茶给出的浓淡程度的评价:
5款西洋参茶横向对比评测
通过表格我们可以看到,有四位试饮者都认为金日的参味较浓,有三位试饮者认为天成的较浓,有两位试饮者认为鹰牌的较浓,各有一位的试饮者分别认为多捷与康富来较浓。
接着看六位试饮者对这5款冲泡式西洋参茶给出的口感评价:
5款西洋参茶横向对比评测
再来看一下六位试饮者对这5款冲泡式西洋参茶给出的总体口味分数:
5款西洋参茶横向对比评测
通过表格可看出,有两位的试饮者给出天成满分的好成绩,各有一位试饮者分别给出鹰牌跟金日满分的好成绩。
我们通过计算求出这5款冲泡式西洋参茶的总体口味的平均分值,如下图:
5款西洋参茶横向对比评测
如图我们可看出,鹰牌的总体口味分数是最高分——4.2分,其次是金日,4.1分。由此可见六位试饮者普遍对对鹰牌的口味较有好感。
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