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白酒企业进攻保健酒市场

2009-08-20 07:53:0039健康网社区
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核心提示:白酒企业如何进攻保健酒市场呢?

  立秋后的气温有增无减,暑热持续。与之相似,保健酒市场的热度随着近日国酒茅台白金酒的高调上市,而愈发升温。先有五粮液(21.12,0.72,3.53%)去年底高调推出保健 “黄金酒”,现有茅台推出白金酒大规模进入保健酒市场,知名白酒企业看好朝阳产业的保健酒市场巨大的市场空间。

  保健酒市场潜力可观

  中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦向记者介绍,目前中国保健酒行业正以年均30%的速度高速递增。2001年中国保健酒行业只有8个亿,2005年便发展到45个亿,2007年更是达到了70亿元的规模,到2008年,行业发展规模则突破100亿元大关,中国保健酒已成为继白酒、葡萄酒、啤酒之后中国酒业市场的第四大势力。

  据中投顾问产业研究中心发布的《2009—2012年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》显示,从2000年开始,“保健酒”每年超过30%的增长率超过了白酒的市场增长。预计2012年“保健酒”行业的市场规模要超过130亿元,将超越“黄酒”成为中国酒水家族“五虎上将”的第四名。

  保健酒总规模虽然突破了100亿元,但仅仅占据我国酒类市场总量的0.5%,远低于国际2%的水平,可以说保健酒在国内市场有着巨大成长空间。

  五粮液去年就宣称世界第一款功能白酒———黄金酒正式亮相,并请来外援———巨人的大当家史玉柱,与劲酒、致中和等保健酒较量。据悉,目前,中国保健酒市场仍处于一种战国时代。从市场上看,已形成规模的品牌保健酒不多,且缺乏一个全国性的领导品牌。当下国内有近5000家企业在分食保健酒市场,但行业整体规模相比其他酒业仍有较大差距,行业规范、行业标准、行业自律、行业维权等均亟待完善。中投顾问研究总监张砚霖认为,眼下,茅台强势的进入势必会对黄金酒、劲酒、致中和等保健酒知名品牌形成冲击,保健酒市场格局将由此生变。目前,在白酒保健酒市场上,劲酒位居首位,而老对手五粮液也凭借黄金酒占据一席之地。

  急需行业标准

  相对于保健酒的快速发展,保健酒行业欠缺有序发展、行业标准缺失等也在阻碍行业整体的发展。整体来说,保健酒还没有形成像白酒、啤酒一样广阔的消费市场和消费群体。

  保健酒的消费是典型的个人功能性需求产品,它的消费形态应该以个人日常消费为主,功能价值的需求应高于情感价值的需求,是一种保健行为,它的消费场所也以家庭消费为主导,保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的组合,“酒”仅仅是保健的载体,“保健”才是消费者最关注的,人们强调的是营养保健,是补身而不是治病。

  如何扩大自己的消费群体,是保健酒必须面对的课题。传统药酒或保健酒以“补”为主,针对的是病人。而贵州茅台(150.15,0.61,0.41%)酒厂(集团)保健酒业有限公司董事长兼总经理张城向记者介绍,他们在打造酒与健康的完美结合。卫生部国际交流中心副主任、中国保健协会副秘书长牛忠俊认为,这从理论上讲,具有很强的创新性和突破性,是对中国保健酒事业所做出的有益探索和成功实践。

(实习编辑:郭玉萍)

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