青春期前宜选用促进红细胞生长,增强身体免疫力,打好强健基础的食物。如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等。这个时期女性常见的毛病是不定食、不定量,钙质不足,每日应摄取1200毫克的钙,否则日后极易患骨质疏松症。

  青春期这一时期对脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐的需求加大。此时的女性应多食羊肝、猪肝、鸡蛋、瘦肉、红枣、山药、扁豆等,避免全脂牛奶、肥肉、甜点等,饮食宜清淡些,多食蔬菜、坚果和虾皮、虾酱等食物。还应有计划地把含碘的水产品端上餐桌,如海带、紫菜、海鱼。

  孕哺期这一时期要避免两个极端,一是营养不良,二是营养过剩导致肥胖。孕期女性多食就要多运动。多吃蔬果和全谷类食物,减少速食及食精制食品。加食豆制品、牛奶、鲫鱼、鸭、虾、蛋、肝、心、肾、脑、瘦肉、大枣、酵母、干果、坚果等。孕妇注意不要多食龙眼肉,谨防漏红甚至流产;忌用菌香、花椒、桂皮、辣椒、大蒜等热辛性调味料,预防出现头晕、早产或胎儿发育不良;不宜多吃麦乳精;忌喝各类酒,包括糯米甜酒。产后应增食肉类、蛋类、鱼类,多吃含维生素食物,以促进乳汁分泌。

  中年期中年是女性最具成熟风韵的年龄阶段,应少吃高脂肪食物,多运动,坚持选择低脂肪、低胆固醇、低糖类的食物,如吃瘦肉,不吃猪皮,舍弃全脂奶品等,晚餐要清淡。要特别注意加大蔬果的摄食量,至少每天吃3-5种含维生素C、维生素E及胡萝卜素的蔬果。

  更年期更年期是女性的多事之秋,要从饮食上注意防止早衰、心脏病及慢性疾病的加剧。注意摄取大枣、龙眼、红豆、糯米、莲子等食物。对水肿的更年期妇女,要限制进食,适量饮用绿茶,利于消肿降压。

(实习编辑:肖方平)

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