酸奶中含有丰富的钙质，它能够吸附囤积于肠内的胆固醇和中性脂肪，并促进这些成分排出体外。因此在喝酸奶的时候，不妨加入一点脱脂奶粉，能够增加钙质的吸收。比较合适的增加量是400克酸奶中增加脱脂奶粉60克，此外，在酸奶中增加了脱脂奶粉后，在室温条件下放6小时还能有效增加乳酸菌。
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