许多人认为，食用无脂食品具有很好的减肥效果。其实，无脂食品并不那么健康，食用无脂食品后，身体总是处在吃不饱的状态，在这种情况下，我们只会吃得更多。减肥的人也需要在饮食中添加脂肪，只不过脂肪摄入的种类很关键，要做到限制饱和脂肪、不吃反式脂肪。《英国营养杂志》的研究发现，像那些单元不饱和脂肪酸含量较多的油可以帮助人更好地瘦身，减少脂肪。
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