酒类行业研究报告称，红酒已成为“香饽饽”。许多人坚信，正是红酒中的抗氧化剂让人们免受心脏病困扰。而最近越来越多研究发现，并不是酒中的抗氧化剂有益心脏，而是乙醇本身可以提高健康HDL胆固醇水平，这种胆固醇可以防止动脉中血小板的增长，从而防止血块凝结引发的心脏病。即是说常人适当饮酒，无论是白酒、啤酒还是红酒，都对心脏有益。
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