“酸性食物”致癌的观点认为有些“酸性食物”会导致人的血液变酸，继而增加患癌症的风险。因此你需要多吃健康的“碱性食物”才行。确实，人体的正常的血液是略微偏碱性的。但是光靠吃东西就能改变血液pH根本不可能。“酸性食物致癌”的观点从生物学角度来说是不靠谱的。
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“如果一味迷信“碱性食物能抗癌”的说法而长期依照碱性食谱去进食，非但起不到抗癌防癌的神奇功效，甚至有可能导致身体营养失衡，进而诱发各种疾病。
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