养阴健脾系列之清蒸人参鸡

2019-12-06
核心提示:今天小三九将为大家带来一道具有滋补肾阳、补血益气的清蒸人参鸡,具体做法是怎样的呢?下面跟着小编一起来看看吧!

  今天小三九将为大家带来一道具有滋补肾阳、补血益气的清蒸人参鸡,具体做法是怎样的呢?下面跟着小编一起来看看吧!

  食材:人参、香菇、母鸡、生姜、料酒、鸡汤、适量盐

  做法:

  1、先将母鸡用凉水洗净,然后在滚水里边烫一下,干净捞起来

  2、洗好的人参放到蒸笼里边蒸半个小时

  3、将香菇、生姜切成片状

  4、母鸡放在大的碗内,然后将取出来的人参,以及香菇、生姜、料酒一起放进去蒸,倒入鸡汤,鸡汤要没过鸡肉,直接用武火蒸,直到将鸡给蒸到烂熟即可

  5、将烂熟的鸡放在碗内,接着将人参切碎,香菇切小,放在鸡肉上面

  6、将蒸鸡的汤放在锅里,烧开,然后撇掉泡沫,调好口味,将汤浇在鸡肉上面即可啦

  小编提示:

  1、这道清蒸人参鸡具有补元气,安神的功效,非常适合气血不足,倦怠乏力之人。

  2、清蒸人参鸡能够养阴健脾,霜降时节吃这个很有养生作用哦!

  3、霜降时节的养生很重要,大家要多注意润肺健脾、养心安神哦!

  

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