枸杞清蒸娃娃菜 滋补肝肾又清热

2019-12-27
核心提示:中医认为,枸杞性平味甘,可滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

  很多女性朋友都会用枸杞子泡水喝或当零食吃,或者炖汤喝,今天教的这道做法是蒸菜,和娃娃菜搭配,养颜效果更佳。

  主题:枸杞娃娃菜

  食材:枸杞子、娃娃菜一颗、高汤

  做法:

  1.准备高汤:鸡汤、骨头汤均可;娃娃菜叶子一张张撕下洗净;枸杞洗净;

  2.取一碗,将娃娃菜叶按大小排列放入碗中,加入高汤;撒入枸杞点缀;

  3. 将碗放入锅蒸,水开后继续蒸20-30分钟左右;出锅,完成。

  39食神提醒:

  一、吃枸杞子滋补肝肾

  中医认为,枸杞性平味甘,可滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

  营养学认为,枸杞子含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆红素、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等。

  二、吃娃娃菜清热解毒

  娃娃菜,乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同,药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

  食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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