孕妈咪开胃食谱:海米醋熘白菜

2020-02-28
核心提示:大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。

  菜品:海米醋熘白菜

  工艺:醋溜

  口味:酸甜味

  类别:孕妇食谱 清热解毒调理 便秘调理 健脾开胃调理

  主料:白菜700克

  辅料:虾米10克

  调料:花生油50克 胡麻油5克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 料酒5克 各适量

  制作工艺

  1。 将白菜去外帮取其心切成小片段,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。

  2。 炒锅上火,放油烧热,下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖,加入白菜片翻炒,加水少许,待汤沸时,用水淀粉勾芡,放味精,淋花椒油,盛入盘内即成。孕妈咪开胃食谱:海米醋熘白菜

  食用方法

  早餐|中餐|晚餐

  相关人群

  适于4~6个月的孕妇食用。

  食谱营养

  白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

  虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

  (实习编辑:邓碧琴)

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