连日以来,H7N9病毒的存在感是越来越高,市民全都闻鸡“色变”,小九也一样,周末想为自己炖个鸡汤补补都要考虑再三。
但是昨天小九看到一条微博后又蒙圈了:“拿过生鸡蛋没洗手会得禽流感!昨天吃饭时,朋友说它大嫂得了禽流感,医生问她家里有没有养鸡鸭,她说小区里哪能养这些,又问她接触了什么,她说早上煮了鸡蛋。家人把鸡蛋拿去检验,结果在蛋壳上发现了禽流感病菌!她说自己煮完鸡蛋后不洗手就吃饭了,这就是传播途径。亲们注意了,真人真事!”
生鸡蛋传染禽流感,谣言or真相?
What?!拿了生鸡蛋没洗手真的会得禽流感?从网友的评论来看,不少人对此表示很担心,避过了活鸡活鸭,居然栽在家常的生鸡蛋上?为了解答大家的疑虑,小九询问了宁波市疾控中心传染病防治所所长易波。
“由于接触生鸡蛋导致感染H7N9的案例,在全市、全省甚至全国尚未收到相关的案例报告,包括往年的H7N9也没有出现此类病例。”易所长介绍称。
因此这则微博就目前情况来看,是谣言!
但是“拿过生鸡蛋后要洗手”,这一倡议确实是H7N9食品安全预防措施的条例之一,需要引起大家重视。
易波解释,生鸡蛋的表面有大量的大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌,一旦感染会引起人体的多种不适症状,尤其是沙门氏菌导致的腹泻,是非常常见的肠道细菌感染。
安心预防H7N9四步走
目前确诊的H7N9病例中,大多数患者发病前都有活禽接触史,或者活禽市场暴露史,这也是人感染禽流感的主要途径。但是大家无需草木皆兵,只要做好以下几点就能有效预防:
1、不接触、食用病、死的禽畜肉,不购买无检疫证明的鲜活、冰鲜禽畜及其产品。
2、高温就是H7N9病毒的克星,因此生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟、煮透。
3、在食品加工、食用过程中,一定要生熟分开,防止交叉污染。
4、保持手部卫生,在餐前便后,处理生禽、畜肉和生鸡蛋后都要认真洗手。
洗手要“内外夹攻大力玩”
看到预防措施的第四条时,请大家手动高亮!这是预防感染H7N9的关键环节,洗手虽然是件小事,稍不注意,H7N9病毒就会通过手—口途径侵入人体,你可能就被“报告”了。
如何正确洗手是门学问,贴心的小九为了方便大家记忆,总结出了七字口诀:“内—外—夹—弓—大—立—腕”。咳咳,这不是爱情动作片,有图有真相!这是正经的洗手教程!
1:掌心来相对,手指并拢相互搓。
2:手心对手背,沿着指缝细细搓。
3:掌心再相对,双手交叉指缝搓。
4:弯曲指关节,旋转交换全面搓。
5:握住大拇指,置于掌心来打磨。
6:指尖相并拢,掌心旋转轻揉搓。
7:手腕相互洗,保证清洁无遗落。
是不是简单易记呢?预防H7N9其实不难,只要从生活小事做起,注意食物卫生,关注手部清洁,我们就能收获健康。
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