说到维生素B相信多数人都不陌生,也知道这种物质对健康有很大的好处,但其实维生素B并不是单一的一种,有很多种,本文就来认识一下B族维生素包含哪些,同时讲解不同的维生素B对身体的好处以及一旦缺乏对身体的影响。
B族维生素的家族成员,个个来头不小
一、维生素B1
这种维生素被称之为精神性维生素,因为该维生素对人体的神经组织跟精神状态有很大的帮助,而一旦身体缺乏这种维生素会引起一系列的脚气病,因此在生活中可以多补充含这种物质的食物,比如全麦、燕麦、花生、牛奶以及大多数的蔬菜。
二、维生素B2
该种维生素在进入到人体之后会经过磷软化,之后会转变成磷酸核黄素跟黄素腺嘌呤二核苷酸,这两种物质还可以跟蛋白质相互作用之后会产生一种脱氢酶,这是一种可以调节影响氧化还原过程的酶,也可以维持组织细胞的呼吸。
一旦身体缺乏这种物质,就会出现代谢异常,并引发包括口角炎、脂溢性皮炎、角膜炎、结膜炎等一系列疾病,因此可以多吃富含维生素B2的食物,比如牛奶、奶酪、绿叶蔬菜以及蛋类等等。
三、维生素B3
这种维生素还有一个称呼叫做烟酸,对消化系统健康非常有利,还可以调节肠胃缓解腹泻,此外还可以降低血压当中的坏胆固醇、甘油三酯的含量,因此不仅适合高血压以及高血脂患者食用,同时还可以帮助缓解压力跟疲劳,还可以帮助改善肤质促进伤口愈合。
四、维生素B6
这种物质是身体内很多重要化学酶的辅酶,在色氨酸的合成、脂肪酸的代谢等过程当中都有参与,也是动物生长发育必须的,一旦缺乏很容易导致贫血症以及脂溢性皮炎症,因此需要多补充,平常可以多吃动物肝脏肾脏以及大豆、甘蓝菜、蛋、燕麦以及花生等等。
五、维生素B9
这也是叶酸的一种维生素,孕妇一旦缺乏很容易导致胎儿急性,而且还可以帮助缓解心脏病出现。
六、维生素B12
维生素B12来源于动物食物当中,对身体制造红血球非常必要,而且还可以帮助改善免疫力,而在老人跟酗酒者身上很容易缺乏维生素B12,因此这类人要多补充,可以多吃,猪牛羊肉以及鸡蛋、牛奶等等。
B族维生素可谓是一个大家族,有很多不同的维生素,而不同的维生素会对身体产生不同的影响,一旦缺乏也会对身体造成不同的后果,因此在是饮食上要注意营养多元化,这样才可以为身体补充不同种类的维生素,当然任何事情都要适量,否则物极必反。
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