木耳，洋葱，香菇，这些原来是这么养生的食物！

木耳我们生活中常吃，可是它的功效你知道吗，还有哪些食物和它的功效类似呢？哪些食物的营养和木耳类似呢

木耳是我们生活中常吃的食物了，有“素中之荤”的美誉。不过它的这种美誉从何而来呢，这就要从它的营养价值说起了。木耳富含铁、钙、磷和维生素B1等，营养价值丰富，不过要说它最大的功效，那就是能益气强身、养血驻颜和祛病延年，而且它还能够滋润、疏通肠道和血管，减少血管中的胆固醇，所以是很好的药食同源的食物。而且现代医学证明，木耳有很好的抗癌功效，在预防心脑血管疾病如高血压、动脉硬化、心脏病方面效果显著。那么和木耳功效类似的食物还有哪些呢

一、银耳

银耳在各类甜汤中经常出现，它口感上和木耳很像，都有滑滑溜溜的口感，在民间银耳更是被称为“穷人家的燕窝”。由此我们可以看出银耳在滋补养颜方面的功效，银耳是我国的特产，广泛分布在我国的各个地区，现在已经有了大量的人工培植，在古代因为野生的银耳较少，其价格要比今天高很多，它含有人体所需的多种氨基酸，尤其钙、铁、维生素D的含量很高，其含有的微量元素也可以增强机体抗肿瘤的免疫力。特别是银耳是女性很好的减肥和保养产品，它能够增加肠胃蠕动，润肠、补气、提神、嫩肤，延年益寿，温热滋补，是很好的补品。

二、香菇

香菇是我们在日常生活中常吃的菌类食物，它热量低、味道鲜美，烹调方式简单，深受人们的喜爱，但其实它在降血压、降胆固醇以及抗癌方面，表现突出。香菇中含有的香菇多糖，能够增强人体的免疫力，含有的核糖核酸。其次，香菇中含有一种叫香菇太生的物质能够预防血管硬化、肝硬化，降低人体血压、血脂和胆固醇。另外它所具有的健脾养胃、补气益肾、延缓衰老等功效，能很好的治疗消化不良和便秘等疾病，是很好的滋补产品。

三、洋葱

洋葱在我国常作为配菜使用，但是殊不知洋葱这种普通廉价的蔬菜，在国外被称为“菜中皇后”，是西餐和中餐中常出现的食材，洋葱的防癌功效是公认的，它所富含的硒元素和槲皮素能够很好的抑制癌细胞生长，另外它所含有的前列腺素A和二烯丙基硫化物，能起到很好的扩张血管，预防血管硬化、降低血压，另外它还能够增进人的食欲，促进肠胃蠕动，起到开胃润肠的作用。

我国作为食物的食材种类多样，药食同源又与饮食文化一脉相承，生活中我们要多吃五谷杂粮，不要偏食，这样才能保证人体的营养均衡。

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