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维生素E有五大作用!透露:这几类食物可轻松补充

2019-02-15 10:50:0039健康网
核心提示:维生素E对人体健康起到非常重要的作用,到底有哪些作用你知道吗?以及日常饮食中哪些食物能够补充维生素E?

许多微量元素对身体健康的维持非常必要,对日常各种生理活动的正常运行起到不可或缺的作用。维生素E是体内重要的抗氧化剂,在体内主要通过抗氧化作用来对身体各个组织器官起到保护作用。今天给大家具体介绍维生素E在体内能起到什么作用,我们平常可以通过哪些食物补充维生素E。

维生素E的作用:

1、防衰老,保持细胞活性维生素E能够帮助机体清除自由基,保护细胞膜,起到抗氧化作用,延缓衰老的作用。同时维生素E对于维持细胞活性,维护细胞膜结构有重要作用。

2、提高机体免疫力。维生素E对于免疫细胞的细胞膜结构维持有重要作用,能够提高免疫细胞的活性,保护白细胞和巨噬细胞,提高吞噬细胞的吞噬能力,并且维生素E能够促使T细胞活化、分化和增值,提高细胞免疫效应,从而提高机体的免疫力。

3、预防癌症。有研究显示维生素E对辐射及化学致癌物苯并芘等致癌物的转化中能起到抑制作用,还能够抑制抽烟及辐射的协同致癌作用,抑制肿瘤促进剂TPA的转化。同时维生素E可以对免疫补体、细胞膜和DNA进行修复,减少氧化对DNA造成的损伤,在癌症生成阶段可以对机体到一定的保护作用。

4、预防心血管疾病。现代临床医学研究证明,维生素E能保护心肌细胞不受表面自由基的氧化作用影响,促进心脏功能,能够有效预防心血管疾病。

5、调节机体激素水平。维生素E又称生育酚,对体内性激素平衡有重要作用,能够帮助提高男性精子活性,刺激女性雌激素的分泌。

维生素E的缺乏可能会导致营养失调、中枢神经系统变化和巨红细胞贫血等问题,日常我们的饮食中应该有意识的注意对于维生素E的补充。以下几种食物可以帮助我们补充维生素E。

·植物油。植物榨出的油中含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,能够促进人体内不好的胆固醇代谢,增加好胆固醇的吸收,促进心血管健康。在我们日常饮食中,烹饪用油可以避免使用动物油,改用植物油。

·鱼和鸡蛋。鱼类包含的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,含有大量的维生素E,而鸡蛋作为日常食物中常见的全营养食物,蛋黄中含有丰富的维生素E。

·猕猴桃。水果中猕猴桃被称为“维生素E之王”,含有大量的维生素E,是补充维生素E的首选,与此同时也含有其他的多种维生素。

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