维生素+矿物质≈保健食品市场？

　　提到保健食品，你会想到什么?相信80%以上的人会异口同声的说到：“维生素!矿物质!”。但这是否就代表了保健食品的全部市场?回答肯定是No!那还有什么?大家又都关注什么呢?为了探究这一问题，39健康网联合慧聪邓白氏研究采用网络调研进行保健食品消费人群的调研，结果显示，维生素+矿物质依旧是保健食品的两个核心主力，而免疫调节产品异军突起，成为保健食品的新兴亮点!

　　保健食品购买率

　　维生素+矿物质——老牌强势不减

　　据有关方面的统计数据显示，维生素和矿物质的销售占至保健食品的50%左右，其中维生素约占30%左右的市场份额，矿物质约为20%。这两大类产品被消费者广泛接受，也会在未来很长一段时间内保持市场领先地位。从人们对保健食品的消费趋势来看，单纯的维生素、矿物质产品已不能满足人们的健康需要，在国外更多的企业开始开发组合——即“保健食品套餐”，“套餐”成为欧美流行保健食品的新形式之一，如美国生产的一种保健食品，每份小袋内装有蜂花粉1片、蜂王浆1片、人参1片和矿物质1片等多种保健品组成营养包，又如有的保健食品由辅酶、维生素软胶囊、复合维生素、人参片等几种各1粒组成，这种形式的出现在欧美及日本等地产生了良好的市场反应。在我国越来越多的人已经开始自己在选购保健食品上进行搭配，特别是维生素和矿物质的搭配较为常见，因此，这一新兴的形式也必会在我国有所发展。

　　免疫力产品——新手风头整劲

　　通过对使用保健食品的消费者调查显示，增强免疫力的产品已经超购矿物质成为购买率第二的保健食品。那何谓增强免疫力保健品呢?免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。目前市场上常见的增强免疫力的产品主要有灵芝、人参、蜂王浆、菌类(如香菇、猴头菇等)、人工SOD(超氧化物歧化酶)等。目前，从药店市场的销售情况反应来看，增强免疫力产品仅次于维生素和矿物质市场，从消费者购买率来看，其已晋升第二位。保健品业内人士指出，早在“非典”之后，企业就开始借机大力开拓免疫力产品，加之近年来“甲流”、“手足口”甚至到刚刚报告的“超级病毒”都引起了人们的高度警惕，防患于未然势在必行!

（责任编辑：陆彩虹）