《营养密码》内容简介

伴随生活节奏加快，现代人每天都与“速食”打交道，不经意间被各种营养误区所困扰着。

本书分别从营养基础知识、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水七个方面阐述了人体与营养素之间的必然联系，详实具体地逐一介绍每种营养素的功能和作用。同时在书中列举出包括厨房常用的食材和调味品的营养价值所在。

另外，本书还根据各年龄层的人给出了详细的饮食方案，并在图书最后配备了一张“自动配餐王”高级体验版配餐软件，每个人都能在软件中找到适合自己的营养方案。希望你翻开这本营养全书时，能够从中找出属于自己的营养奥秘，并通过实践使自己更健康。

本书可作为普通老百姓了解营养知识及运用营养知识入门级读物，也可作为营养师或准备从事营养工作的人指导用书。

《营养密码》是健康教育专家、北京人民广播电台体育频道，爱家广播，文艺频道营养嘉宾；北京电视台“快乐生活一点通”节目营养嘉宾；中国营养联盟理事，特邀记者奉献给广大营养爱好者的一本最新力作。伴随紧张的生活节奏、日益加重社会压力，让每个人在关注生活品质的同时，不得不对自己的健康重新进行科学的审视，现代化的都市中越来越多的人被慢性疾病所纠缠，每天与不科学的饮食习惯为伍，不是为追求快速，跑去吃快餐，就是在家里当了宅女，与电脑为伴，却不下厨房。与食物的认识越来越少，把自己健康的钥匙，教给了别人，尽管时刻都在担心自己的健康被病魔一点一点的吞噬，却找不到属于自己的营养密码。 [详细]

熊苗，高级营养保健师，国家公共营养师，中国营养联盟首席营养文化传播官，多家营养师培训机构的营养学课程讲师。荣获2008年度中国优秀营养师——公益服务奖，2009年度中国营养健康教育行业——优秀营养师奖，首届全国食品安全知识大赛第二名。

担任北京人民广播电台体育频道、爱家广播、文艺广播以及北京电视台“快乐生活一点通”等栏目的营养嘉宾。常年坚持下社区、进机关、到学校、上媒体进行营养公益宣教，多次赴全国大中小城市传播营养健康理念。出版有《北京奥运公益读本》、《健康食物营养搭配450例》等图书。

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