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网传这种水果吃了能治口腔溃疡,还能排便清肠?听听专家怎么说

日期:2019-07-05

夏天到了,很多的时令蔬菜纷纷上市,比如广大女性热捧的“黄瓜”,作为蔬菜届头号补水的时尚单品,用黄瓜片敷脸已经是大家日常护肤手段。

最近,P教授在朋友圈听说,这黄瓜不光对皮肤好,经常吃黄瓜还能有抗癌、治口腔溃疡和缓解便秘的功效,是一种“万能蔬菜”。

一听说吃黄瓜有这些好处,引得很多不常吃黄瓜的朋友,都纷纷囤了一批黄瓜,每天当保健品一样的吃。

那么,一根小小的黄瓜,真能带来这些功效?带着怀疑的态度,P教授请来了中粮营养健康研究院食品质量与安全中心研发专员苗雨田,来求证这些说法到底是真是假。

01 黄瓜抗癌?无中生有

网络上,有些说法称黄瓜中含有落叶松脂素、开环异落叶松脂素等木脂体,所以常吃黄瓜可以帮助我们降低卵巢癌、子宫癌等各种癌症风险,是一种错误的误导。

首先,落叶松脂素、开环异落叶松脂素和木脂素这些成分,从实验中得知,确实可能具有抗肿瘤细胞增殖的功能,但并没有任何科学研究显示,我们常吃的黄瓜含有这些成分。

所以,网上自称黄瓜含有这些抗癌成分,大家经常吃可起到降低患癌症的风险,完全是无中生有

另外,有人可能会说,就算黄瓜没有这些成分,但也含有胡罗卜素,能增强人的体的免疫力,起到很好的抗癌效果。

但是,黄瓜中含有的胡罗卜素是非常少的,就算一天吃100根黄瓜,人体摄入的胡罗卜素也少,起到的免疫力也很小,更不说想抗癌了。

02 黄瓜治口腔溃疡?假的

口腔发生溃疡是一件非常痛苦的事情,而面对出现这种情况,很多人会建议别吃药,多吃几根黄瓜就好,因为黄瓜中的汁液含有大量的维生素,对发炎症状能起到一定程度的缓解,有效治疗口腔溃疡,这种建议是完全不对的。

我们都知道,口腔溃疡的诱发原因有很多,比如精神压力大、免疫力低下、体内激素变化、维生素等都有可能引发口腔溃疡。所以,面对口腔溃疡这些复杂的病因,就想盲目靠吃黄瓜就将此病治好,是不可能的。

最重要的是,黄瓜的96%都是水分,和其他高水分蔬菜相比,黄瓜在维生素含量方面是最低的,同时维生素缺乏导致口腔溃疡,主要是维生素B的不足,而黄瓜并不含有维生素B。因此,我们就算吃再多的黄瓜,也不可能治愈难受的口腔溃疡,建议该吃药还是要吃药。

03 黄瓜治便秘?不靠谱

如果身边有人出现便秘,我们会推荐其多吃富含纤维素的蔬菜水果,因为纤维素不溶于水,也不能被人体消化吸收,但却具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动的作用,缓解便秘。

但是,黄瓜中的纤维素含量很低。据研究结果显示,每100黄瓜中的总膳食纤维只有0.5g,而通便的纤维素只是其膳食纤维素的一种,可想而知含量就更低了。

如果我们想达到每天25g的膳食纤维推荐摄入量,则需要吃5000g黄瓜,也就是10斤黄瓜,应该没有人能做得到吧。

所以,想单纯靠吃黄瓜来治便秘,是不靠谱的,大家应该选择多样的富含纤维素的蔬菜水果来吃,同时注意生活方式的改变,也可以选择一些药物来辅助。

04 黄瓜酶能美容?作用不大

其实,让很多爱美人士深信不疑的黄瓜中有一种黄瓜酶,能促进人体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管和促进血液循环的效果,吃了它就能美容的说法,也是不对的。

虽然,黄瓜中含有黄瓜酶,但是其含量很少,吃进去也容易被胃酸破坏而丧失美容的作用,因此靠吃黄瓜美容是不可能实现的

平时大家用黄瓜敷脸感觉肌肤立刻水润起来,是因为黄瓜中96%都是水分,用黄瓜敷脸,可以短时间补水,让我们感觉脸部有湿润感。

而想要拥有完美的肌肤,仅仅想靠食用某种食物就达到效果,是不可能的,在日常生活习惯中,还需做到清淡饮食、作息规律、按时喝水、心情放松等,才能使皮肤变得更好。

结论:

吃黄瓜,并没有传说中的抗癌、治疗口腔溃疡、通便和美容的功效,由于黄瓜中有98%的水分,因此平时用黄瓜敷脸,确实可起到短时间补水的作用。

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