护眼三剑客！这三大护眼营养素缺一不可

　　现在科技产品发达，不少人每天都陷入各种电子产品中不能自拔。虽然这类产品能够丰富人们的生活，但是却会影响到视力。要想保护好自己的双眼，一定要摄入这三大营养素哦！

    避免眼睛伤害　必补3种关键营养素

　　这三种营养素即是：叶黄素、虾红素与DHA鱼油。

　　叶黄素保护黄斑部　使影像清晰

　　黄斑部的功能在于辨识影像颜色光线，使影像清晰呈现，但是，如果黄斑部受伤或退化，影像就会变得模糊，就会看不清楚。其中组成黄斑部最重要的营养素即是叶黄素。

　　叶黄素是存在于天然植物中的类胡萝卜素，为组成视网膜和黄斑部的重要物质。主要针对过度受光线刺激的黄斑部，有抑制光线、增加对比敏感度与视觉品质的作用，另外对于神经系统传导也有重要辅助作用。保护眼睛黄斑部，叶黄素是很好的选择。

　　叶黄素来源：蛋黄、菠菜、芥蓝菜等

　　叶黄素以蛋黄最多，不但富含叶黄素，同时也含有能增强眼睛感光物质的花青素。叶黄素也存在于深绿色的蔬菜水果中，例如：如菠菜、芥蓝菜、油菜、绿花椰、甘蓝、 南瓜等。

　　虾红素能放松睫状肌、增加调节力

　　虾红素也是类胡萝卜素家族的一员，虾红素除了对黄斑部有极强的光线抗氧化作用之外，还有增进眼球睫状肌的能力与疲劳的修复作用；虾红素在护眼的作用上与肌肉及血管相关，所以具有放松睫状肌、增进3c产品对焦调节的能力，同时能促进脉络膜血流的增加。此外，睫状肌旁边有水晶体，有很多蛋白质，虾红素进入后可抑制水晶体变混浊，于是能避免白内障。

　　虾红素来源：虾、蟹、鲑鱼、藻类

　　虾红素与叶黄素一样，属于一种脂溶性的色素，虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物当中都可找到。

　　DHA能保护视网膜神经节细胞

　　一旦眼压过高的时候，严重会导致视神经萎缩；甚至，视神经会因为年纪较大的关系，使得视神经血管的血流流速变慢，再加上血管构造因老化，以及未补充护眼营养素，於是会造成眼睛的伤害，例如罹患青光眼等。

　　研究指出，Omega-3食物有助保护视神经血管，Omega-3是一种多元不饱和脂肪酸，主要是由两种长链的不饱和脂肪酸EPA和DHA组成，人体无法自行合成，必须经由外在的饮食摄取。

　　DHA主要食物来源包括：鲭鱼、鳟鱼、青花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲑鱼及部分海藻等。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。