问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

常见蘑菇的保健功能

2011-01-07 08:06:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:物质的消化吸收和溶解胆固醇都有重要作用,还具有舒筋活络的作用。实际上,很多用于治疗腰腿痛、手足麻木和经络不舒等药物的主要成分都是从平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇,可预防腰腿疼。已经出现腰腿酸疼症状的老年人,更要多吃些平菇。<br>

  物质的消化吸收和溶解胆固醇都有重要作用,还具有舒筋活络的作用。实际上,很多用于治疗腰腿痛手足麻木经络不舒等药物的主要成分都是从平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇,可预防腰腿疼。已经出现腰腿酸疼症状的老年人,更要多吃些平菇。

  香 菇 香菇又被称为植物平菇最适合腰酸背疼的老年人吃,因为平菇多糖中的牛磺酸是胆汁酸的成分,对脂类皇后,它是高蛋白低脂肪的食物,有降低胆固醇、降血压的作用,是天然的降压剂,特别适合血压偏高的人食用。

  鸡腿 鸡腿菇是糖尿病人的理想食品。鸡腿菇里含有多种具有调节功能的维生素矿物质,它们参与体内的糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂。除此之外,鸡腿菇还能预防糖尿病的并发症——动脉硬化。肉类中的胆固醇会刺激糖尿病人的动脉,加速动脉硬化的速度。但如果把肉和鸡腿菇一起做的话,鸡腿菇能结合肉中的胆固醇,食用后不易引起动脉硬化。

  金针菇 金针菇又称为“益智菇”,特别适合儿童食用。金针菇的营养成份里有一种赖氨酸,这种赖氨酸的成分对儿童智力发育非常好。金针菇价格便宜,每个季节都能买到,父母可以给孩子多买一些金针菇来吃。

  草 菇 生活在城市里经常接触污染物的人适合多吃草菇。铅、砷、苯等重金属污染物在人体内积存,量多会引起老年痴呆等疾病。草菇有解毒作用,经常在饭前喝点草菇汤,可将这些毒素以小便形式排出。

  猴头菇 猴头菇所含的不饱和脂肪酸有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。猴头菇能提高人体免疫功能,对消化道肿瘤患者大有裨益。另外,猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。

(实习编辑:叶洁斯)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: