干黄豆泡了怎样储存

黄豆里边带有黄豆卵磷脂，它是一种类似雌性激素的物质，因此，适度摄取一些黄豆对身体有好处。那么，干黄豆泡了怎样储存？一起来看看吧！

干黄豆泡了怎样储存？泡发后的黄豆如果短时间内不吃，可以将黄豆沥干水分后放在冰箱冷冻保存，但存放的时候需要注意密封好，以免黄豆串味。如果短期内吃，我们可以将泡水黄豆直接放在冰箱冷藏，泡的时候注意把容器密封好，避免黄豆接触太多的空气，另外注意一天换一次水。

吃黄豆的好处有哪些呢？黄豆中带有的可溶化学纤维，既可润肠，又能减少胆固醇成分。黄豆中带有一种抑止胰酶的物质，对糖尿病有医治功效。黄豆含有的皂甙有显著的降低血脂功效，另外，可抑问制增加体重。此外，黄豆异黄酮是一种构造与雌性激素类似，具备雌性激素特异性的天然植物雌性激素，可以缓解女人更年期综合症病症、延迟时间女士细胞衰老、使皮肤维持延展性、美容养颜。

黄豆是生活中很常见的食材，适合各类人群食用，但是如果泡多的豆子保存不好变质了，这是一种浪费。因此，可以按照上面的方法保存。但也要学会掌握量，用多少泡多少，避免浪费。

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