高压锅炖排骨多少分钟熟

高压锅炖排骨多少分钟熟？高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。

先用水把排骨洗干净，然后将排骨下锅加入水开火，同时加入料酒和姜片，先把排骨焯下水，有利于去除排骨的肉腥味。然后再把焯水过的排骨倒入高压锅中，加入胡萝卜和玉米，再加入一点姜片和葱段、盐，然后倒入适量的水开火，炖大概15~20分钟左右。

用电压力锅主要是汤汁的营养成分不会流失，味道会比普通铝锅铁锅炖的排骨汤更香浓一些。建议饭前喝排骨汤，这样有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收，钙可以得到很好地补充。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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