
进口葡萄酒有保质期吗?进口葡萄酒的背标上所标注的保质期基本上都是10年,但“保质期”是我国的概念,规定加上去的.一般来说,葡萄酒没有所谓的保质期,但是有一个“适饮期”,如果过了这个期限,葡萄酒的口感会大打折扣。在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,一般还需要熟成一段时间才会到达饮用期,之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,不值得品尝了。
所以,我们在一瓶葡萄酒达到饮用期时将其喝掉,而不应该以保质期为准。因为,保质期只能你喝完这瓶葡萄酒后,你的健康不会有多大的影响,但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是,从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。
所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。葡萄酒瓶标签上所标注的日期年份,一般是指酿酒葡萄的收成年份。而对于葡萄酒来说,酿酒葡萄的收成年份可以作为判断葡萄酒质量的一个依据,气候好,阳光充足的年份,葡萄酒的质量也会相对高些。酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。
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