卡士酸奶不可以常温保存。
卡士酸奶是一种发酵乳制品，其生产过程中加入了活性益生菌，这些益生菌在低温环境下可以保持活性，有助于人体健康。酸奶中的活性益生菌对温度非常敏感，一旦暴露在常温环境下，尤其是在温度较高的情况下，这些益生菌会迅速死亡或失去活性，从而影响酸奶的营养价值和口感。常温保存还可能导致酸奶中的微生物发生变质，增加食物中毒的风险。
为了确保卡士酸奶的品质和安全，应当将其存放在冰箱中，保持在4℃左右的低温环境中。这样不仅可以保持酸奶中的活性益生菌活性，还能有效抑制有害微生物的生长，延长酸奶的保质期，同时保证其营养价值和口感。
生活小贴士：
1. 卡士酸奶应存放在冰箱中，保持在4℃左右。
2. 避免将酸奶暴露在常温环境下，以防益生菌失去活性。
3. 请检查酸奶包装上的保质期，确保在有效期内食用。
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许颖智主任医师北京德胜门中医院胃肠科擅长领域：消化内科常见病、多发病的诊断及治疗，以及胃镜、肠镜诊断技术，如胃及十二指肠溃疡、脾胃不和、萎缩性胃炎、胆汁反流性胃炎、糜烂性胃炎、肠上皮化生、消化不良、肠胃炎、贲门炎、慢性胃炎、幽门螺旋杆菌、胃痛、胃胀、胃酸、便秘、结肠炎、食管炎等胃肠系统疾病。
李昊主任医师上海市同济医院擅长领域：在中医内科常见病、多发病及疑难杂病的诊治方面具有丰富经验。擅长慢性萎缩性胃炎、对扭转萎缩、肠化生、异型增生等病理改变；运用中医治疗消化道肿瘤以及治疗顽固性失眠具有良好效果。
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