春砂仁煲什么好？春砂仁排骨汤，备齐所需的所有药材：枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪.排骨斩大段，清洗干净。斩好的排骨入冷水内焯水（就是水开后把排骨捞出）。春砂仁用刀背拍开。砂锅内倒入适量水，把焯水后的排骨倒入。把各种药材清洗干净后倒入锅内。盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5个小时。喝之前关火加盐调味即可。
春砂仁是一种有药用价值的植物，功效有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。这边的人吃它主要是因为它比较养胃，有胃病的可以多吃一点，还有经常喝酒的人吃它也不错。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
春砂仁入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。中医认为，春砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
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