春砂仁煲什么好?春砂仁排骨汤,备齐所需的所有药材:枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪。排骨斩大段,清洗干净。斩好的排骨入冷水内焯水(就是水开后把排骨捞出)。春砂仁用刀背拍开。砂锅内倒入适量水,把焯水后的排骨倒入。把各种药材清洗干净后倒入锅内。盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5个小时。喝之前关火加盐调味即可。
春砂仁是一种有药用价值的植物,功效有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。这边的人吃它主要是因为它比较养胃,有胃病的可以多吃一点,还有经常喝酒的人吃它也不错。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
春砂仁入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。中医认为,春砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
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