凉面

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。

元气益智仁茶　(#画中画广告#) 这种茶用益智仁、西洋参和枸杞子冲泡而成。据介绍，益智仁有温脾止泻、暖肾固精的作用，花旗参清热降火，补气生津，而枸杞子则有清肝明目的作用。营养师说这个茶很适合男士饮用。红花美人茶　这种茶喝起来有浓浓的当归味，当归补血活血的功效大家都知道，中医常用于治疗头晕心悸。除此之外，这个茶里面还有藏红花、黄花和玫瑰花等。据介绍，藏红花有凉血解毒、解郁安神的作用；黄花可以疏风清热...

(#画中画广告#) 荞麦面混合着清新的麦香，清淡的酱汁透着浓浓的芝麻香，在汗流浃背的夏日，来份冰镇荞麦凉面，用那沁冷凝香的滋味，为似火燃烧的身心降温再好不过。今天，就让来自外滩中心威斯汀大饭店的日厨厨师长王凯清，教授大家日式冷面的做法，让这股清爽的和风吹走酷热。 原料：荞麦面(90-100克／1人份)、海带、海苔、白芝麻、青葱。调料：浓口酱油、味淋、日本清酒、木鱼花、芥末。材料准备：1、荞麦面、浓...